Rezept 91 bis 105 von 136
 | Thüringer Topfwurst-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.30 € Zwiebel pellen, würfeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Fett in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 |
 | Tiroler Kirschkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.42 € EU-Bio: 4.11 € Demeter: 4.11 € Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Sahne, Speisestärke, Quark und geriebene Mandeln dazugeben. Sauerkirschen und geschlagenes Eiweiß |
 | Töttchen 4 Portionen Preise: Discount: >19.39 € EU-Bio: >19.39 € Demeter: >19.41 € Kalbschulter oder Brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in ca 1 1/ 2l Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas |
 | Versoffene Jungfern 4 Portionen Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.72 € Demeter: 3.15 € Eiweiß schaumig schlagen, den Puderzucker dazugeben und alles nochmals gut durchschlagen. In einer flachen Kasserolle die Milch mit dem Vanillezucker erhitzen. |
 | Weimarer Zwiebelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.90 € Die gepellten Zwiebeln in streifen schneiden und ebenso den geputzten Lauch. Zuerst die Zwiebeln im Öl goldgelb rösten, dann die Lauchstreifen zugeben und kurz |
 | Apfelwein-Hähnchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.86 € Hähnchen vierteln und in Kasserolle in Butter leicht anbraten. Mit Wein ablöschen. Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zugeben und 15 Minuten |
 | Birnenklöße mit Kloppschinken (Mecklenburg-Vorpommern) 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.99 € Den Schinken 2-3 Std. in die mit Muskatnuss und Pfeffer gewürzte Milch legen. Für die Birnenklöße das Mehl (2) in eine Schüssel sieben und mit dem Ei, Sal |
 | Kugelhoff aperitif (salziger Kuchen) 1 20cm-form Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >4.01 € Speck (eventuell 3 Minuten in kochendem Wasser entsalzen, abtropfen lassen und in ganz kleine Stücke schneiden. Goldbraun brutzeln. Hefeteig zubereiten: Hefe |
 | Praßelkuchen - Schlesien, Sachsen 1 Rezept Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.20 € Demeter: 3.85 € Menge ausreichend für 20 Stück. Backblech mit kaltem Wasser bespritzen. Aufgetaute Blätterteigscheiben dicht nebeneinander darauflegen. Eigelb mit Wasser |
 | Rheinischer Kartoffelsalat 1 Rezept Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >1.09 € Kartoffeln am besten am Vortag garen, damit man leichter schöne Scheiben schneiden kann. Zwiebel und Gürkchen in kleine Würfel bzw. Scheiben schneiden. Alles |
 | Schwäbischer Kartoffelsalat - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: 1.52 € EU-Bio: 2.05 € Demeter: 3.15 € Kartoffeln kocht man am besten bereits am Vortag. Dann lassen sie sich besser schneiden. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen. HINWEIS: Öl erst ganz |
 | Welfen-Speise 1 Rezept Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >6.67 € Die Milch mit der Zitronenschale, 45 g Zucker und der Vanilleschote aufkochen. Die Stärke mit Wasser verrühren und die heiße Milch damit abbinden, dazu alles |
 | Westfälische Creme 4 Portionen Preise: Discount: 6.13 € EU-Bio: 6.06 € Demeter: 6.17 € Pumpernickel zerbröseln und mit der Hälfte Milch, Zucker (1) und dem Schnaps 4 Stunden zugedeckt einweichen. Die Vanille auskratzen, in restlicher Milch |
 | Wildentenbrüstchen auf einem Cumberlandsaucenspiegel 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.71 € Die Wildentenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen, in Butterschmalz medium oder durchbraten und bereitstellen. Aus der fein gewürfelten |
 | Wittgensteiner Himbeertraum 4 Portionen Preise: Discount: 5.00 € EU-Bio: 4.96 € Demeter: 4.96 € Zubereitung: Joghurt mit Zitronensaft verrühren, die Gelatine in Wasser einweichen, auflösen und zum Joghurt geben. Nun 200 Gramm Himbeeren vorsichtig unter die |
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