Rezept 106 bis 120 von 147
 | Lachssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >8.25 € EU-Bio: >13.77 € Demeter: >13.99 € Die Austernpilze putzen, wenn nötig, kurz abbrausen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Butter in einem Topf erhitzen und die |
 | Cremige Kürbissuppe mit Mandelklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.76 € Butter (2) cremig rühren, Mandeln (2) dazugeben. Eigelbe nacheinander unterziehen. Mit restlichen Mandeln (1), Salz, Pfeffer, Muskat verkneten. 2 Std. kühlen. |
 | Feine Paprikacremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.48 € Backofen auf 220°C vorheizen Rote und gelbe Paprikaschoten waschen, auf ein Backblech legen und im Backofen ca. 10 Minuten backen, bis die Haut Blasen wirft |
 | Geflügelcreme-Suppe 10 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.92 € Suppengrün putzen, waschen, würfeln. Zwiebel schälen, halbieren. Hähnchen waschen. Alles mit Pfefferkörnern in Salzwasser aufkochen. Abschäumen und |
 | Pommersche Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 6.35 € EU-Bio: 7.49 € Demeter: 7.61 € Wasser in einem Topf zum Kochen aufsetzen. Zwiebeln schälen. Eine vierteln, die andere beiseite legen. Suppengrün putzen, waschen, trockentupfen. Mit |
 | Frühlingskräutersuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >1.15 € 3/4 der gewaschenen Spinat-, Brennessel- und Sauerampfermenge grob hacken und in Butter/Margarine andünsten. Mehl darüberstäuben und mit der Fleischbrühe |
 | Gebundene Ochsenschwanzssuppe mit Backpflaumen () 4 Portionen Preise: Discount: >14.85 € EU-Bio: >14.97 € Demeter: >15.21 € Backpflaumen etwa 10 Stunden in wenig Wasser einweichen. Den Bauchspeck in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser |
 | Grünkern-Kartoffel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.83 € Die Grünkernkörner in einem Topf mit reichlich kaltem Wasser zum Kochen bringen, salzen und 20 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und ausquellen |
 | Grünkern-Spargelcremesuppe 1 Portion Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >5.75 € Spargel waschen, kleinschneiden, Wasser zum Kochen bringen und mit dem Spargel etwa 15 Minuten kochen lassen. Danach Spargelstücke im Mixer pürieren und durch |
 | Hammelfleisch-Bohnen-Eintopf II 1 Rezept Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.37 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Heiße Biersuppe aus Westfalen 4 Portionen Preise: Discount: 2.05 € EU-Bio: 2.23 € Demeter: 2.44 € Speisestärke mit etwas Milch verrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen. Salz, Vanillezucker und Zucker hineinrühren. Das Bier hinzugießen und die Suppe |
 | Herbstmilchsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 1.23 € EU-Bio: 1.23 € Demeter: 1.28 € In einen Steinguttopf gibt man saure Milch mit einigen frischen Weintrauben und lässt den Inhalt gären. Dabei muss man von Zeit zu Zeit die oberste Gärschicht |
 | Kartoffelsuppe mit Gänseblümchen 4 Portionen Preise: Discount: 1.82 € EU-Bio: 1.80 € Demeter: 2.39 € Die Kartoffeln schälen, achteln und in gut gesalzenem Wasser garen. Danach durch die Kartoffelpresse drücken und noch heiß mit der zerlassenen Butter und |
 | Kartoffelsuppe mit Petersilienpesto und Avocadowürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >12.24 € EU-Bio: >12.41 € Demeter: >12.96 € Für die Suppe die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Gemüsefond aufkochen und die Kartoffelwürfel 8 bis 10 Minuten darin garen, bis sie |
 | Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.66 € Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und mit feingeschnittenen Frühlingszwiebeln in Butter anbraten. Gemüsebrühe und gereinigte Pilze darzugeben. Gut 20 |
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