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Käsesuppe mit Croutons und Röstzwiebeln 6 Portionen Preise: Discount: 3.01 € EU-Bio: 3.04 € Demeter: 3.24 € Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Öl heiß werden lassen. Knoblauch darin andünsten. Wasser zugießen und zum Kochen | |
Käsesuppe mit Knoblauch-Croutons 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.89 € Die Knoblauchzehe schälen und halbieren. Mit der Schnittfläche die Brotscheiben kräftig einreiben. Toastbrot entrinden, in kleine Würfel schneiden und in der | |
Kaulbarssuppe (Preussen) 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >1.08 € Nachdem man die Fische vorbereitet und ewaschen hat, gibt man sie in das Wasser, in dem man das in Scheiben geschnittene Gemüse und die Gewürze gut | |
Kerbelsuppe mit Lachs 2 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.50 € Die Frühlingszwiebeln putzen, in feine Röllchen schneiden. Butter und Öl einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin unter Rühren andünsten. Dann | |
Krebssuppe nach Großmutter Sofie 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.53 € Die Krebse in Salzwasser 3 bis 4 Minuten kochen. Schwänze, das Weiße neben den Füßen und Innerein entfernen. Mit dem Mörser kleingestoßene Krebskörper | |
Kürbis-Biersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.53 € Das Kürbis-Fruchtfleisch grob zerschneiden, Zwiebel und Knoblauch abziehen, in Würfel scheiden. Sellerie waschen, putzen und kleinschneiden. Dann alles Gemüse | |
Linsensuppe mit Fasan nach Simone Schmitt 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.83 € Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Den Fasan in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, aufkochen lassen, abschäumen. Gemüse putzen, waschen und | |
Maissuppe mit Kopfsalat 1 Portion Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >2.95 € Kopfsalat waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Brühe in einen Topf gießen. Salat zufügen und alles aufkochen. Dann den Salat mit dem Schneidestab des | |
Maissuppe mit Krabbenfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.58 € Grundmenge mit Packungen TK-Mais ausreichend f. 4-6 Personen. Mais in der Küchenmaschine zerkleinern. Mais, Krabbenfleisch und den weißen Teil der | |
Meeresfrüchte-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >6.81 € EU-Bio: >6.73 € Demeter: >6.79 € Den Fisch waschen, trockentupfen und mit der Hälfte des Zitronensafts beträufeln. Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die aufgetauten | |
Möhrensuppe mit Pesto 2 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >4.53 € Demeter: >4.61 € Möhren in Scheiben schneiden. Zwiebekl und Knoblauch fein hacken. Öl (1) erhitzen, Zwiebel andünsten, Möhren und die Hälfte des Knoblauchs zugeben, 5 | |
Mulligatawnysuppe 8 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.37 € Gemüse mit Brühe, Knoblauch, Koriander und schwarzem Pfeffer in einem schweren Topf auf mittlerer Flamme zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das | |
Mulligatawny-Suppe (Indien - England) 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >4.12 € Suppenhuhn mit Salz, Zwiebel, Suppengrün und Lorbeerblatt in kaltem Wasser aufsetzen und bei mäßiger Hitze garen. Fleisch ablösen und in feine Streifen | |
Ochsenschwanzsuppe auf Hamburger Art 1 Rezept Preise: Discount: >17.89 € EU-Bio: >18.09 € Demeter: >18.71 € Die Kartoffeln werden geschält, in gesalzenem Wasser gekocht und nach ca. 20 Minuten trockengedämpft. Den gewaschenen, trockengetupften Ochsenschwanz schneidet | |
Rindsfilet mit Austernsoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.62 € DL*= Dessertlöffel Das (leicht gefrorene) Filet gegen die Faser in hauchdünne Scheiben schneiden, mit chinesischer Soja-Würze, Sherry und Zwiebelchen |
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