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Rezept 1 bis 15 von 201
Badischer Sauerbraten - Variation 1Badischer Sauerbraten - Variation 1   1 Rezept
Preise: Discount: >4.02 €   EU-Bio: >3.96 €   Demeter: >4.09 €
Für die Beize Rotwein, Essig, mit Lorbeerblatt und Nelken gespickte Zwiebel, Karotten, Lauch, Sellerie und Pfefferkörner in eine Schüssel geben und darin das   
Barolobraten mit GemüsesauceBarolobraten mit Gemüsesauce   6 Portionen
Preise: Discount: >16.13 €   EU-Bio: >16.75 €   Demeter: >49.99 €
Möhren, Staudensellerie und Knollensellerie in gleich grosse Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch auch in Würfel schneiden. Fleisch mit dem Gemüse in einen   
Bayerischer SchweinsbratenBayerischer Schweinsbraten   1 Rezept
Preise: Discount: >9.09 €   EU-Bio: >9.09 €   Demeter: >9.26 €
Fleisch mit Salz einreiben und mit der Schwarte nach unten in die Bratpfanne des Backofens legen. Mit einem 1/4 l Wasser übergiessen und bei 225 Grad braten. Nach   
Bayrischer Schweinebraten mit KrusteBayrischer Schweinebraten mit Kruste   4 Portionen
Preise: Discount: >0.39 €   EU-Bio: >0.39 €   Demeter: >0.57 €
Die Schwarte mit ca. 2 l kochendem Wasser begiessen, dann abtrocknen und kreuzförmig einschneiden. Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer würzen und in einem   
Bierbraten mit MischgemüseBierbraten mit Mischgemüse   4 Portionen
Preise: Discount: >1.54 €   EU-Bio: >3.65 €   Demeter: >3.83 €
Das Fleisch kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben. Fett im Schmortopf erhitzen, und das Fleisch von allen Seiten anbraten. mit dem Bier ablöschen und ca. 30 min   
Altdeutsches SauerbratenrezeptAltdeutsches Sauerbratenrezept   1 Rezept
Preise: Discount: >3.18 €   EU-Bio: >3.15 €   Demeter: >2.99 €
Das Fleisch bis 3 Tage in Essig einlegen, öfter wenden. Danach das Fleisch gut abtropfen lassen und wie folgt spicken: Den geräucherten Speck in etwa 4 cm lange   
Altwiener HeurigenbratenAltwiener Heurigenbraten   4 Portionen
Preise: Discount: >0.97 €   EU-Bio: >1.36 €   Demeter: >1.53 €
Die Semmeln in lauwarmen Wasser einweichen. Die Zwiebel im Öl goldbraun rösten. Faschiertes Fleisch, die gut ausgedrückten und zerpflückten Semmeln, Ei,   
Böfflamott (böuf à la mode) mit KartoffelplätzchenBöfflamott (böuf à la mode) mit Kartoffelplätzchen   1 Rezept
Preise: Discount: >3.79 €   EU-Bio: >4.22 €   Demeter: >4.71 €
Das Rindfleisch zusammen mit Rotwein und Essig einlegen und im Kühlschrank 2 Tage beizen. Sellerie, Schalotten und Möhren schälen und in 1 cm grosse Würfel   
Böhmischer SurbratenBöhmischer Surbraten   1 Rezept
Preise: Discount: >1.25 €   EU-Bio: >1.40 €   Demeter: >1.40 €
Fleisch mit Gewürzen, Wurzelwerk, Salz und Zucker einreiben, in ein mit Essig gut befeuchtetes Tuch einschlagen und mit einer Alu-Folie oder Nylonsackerl gut   
Böuf ’Bourguignon’ IIBöuf ’Bourguignon’ II   4 Portionen
Preise: Discount: >1.47 €   EU-Bio: >1.50 €   Demeter: >2.66 €
Das Fleisch in ca. 4 cm dicke Würfel und die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Fleischwürfel in eine Schüssel geben, mit der Hälfte des Weines übergießen.   
Brasato al Barolo - Variation 1Brasato al Barolo - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >1.74 €   EU-Bio: >1.77 €   Demeter: >1.73 €
Möhre, Sellerie und Knoblauch würfeln. Zusammen mit den Lorbeerblättern, Rosmarin, Thymian, Zimt und Nelken und Rotwein vermengen und über das Fleisch giessen.   
Brasato al Manzo Ripieno (Rindsbraten)Brasato al Manzo Ripieno (Rindsbraten)   4 P
Preise: Discount: >0.78 €   EU-Bio: >0.78 €   Demeter: >0.78 €
Braten vom Metzger zum Füllen so aufschneiden lassen, dass ein grosses, ca. 2 cm dickes Rechteck entsteht. Füllung: Tomaten abtropfen lassen, dabei 1/2 EL Öl   
Braten: Außen knusprig -Braten: Außen knusprig -   1 Rezept
Preise: Discount: >0.00 €   EU-Bio: >0.00 €   Demeter: >0.00 €
Zu unseren Braten-Rezepten geben wir hier noch einige Tips wie Fleisch, Wild und Geflügel immer gelingen. Aus einer Vielzahl von Gewürzen je nach Fleischart   
Braten-HörnchenBraten-Hörnchen   4 Portionen
Preise: Discount: 2.90 €   EU-Bio: 3.16 €   Demeter: 3.30 €
Den Backofen vorheizen. Blätterteig auftauen lassen, jedes Blatt einmal teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 15 x 15 cm ausrollen. Zwiebel fein   
Bratwurst mit ÄpfelnBratwurst mit Äpfeln   4 Portionen
Preise: Discount: >1.28 €   EU-Bio: >1.91 €   Demeter: >1.96 €
Die Äpfel schälen, Kernhaus ausschneiden, achteln, mit einem Esslöffel Zucker und dem Zimt bestreuen. Die Rosinen ebenfalls zugeben, durchmischen, eine Stunde   

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