Rezept 151 bis 165 von 166
 | Senfgurken - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >6.18 € Reife Gurken werden geschält, in fingerdicke und fingerlange Stücke geschnitten, eingesalzen und 24 Stunden stehen gelassen. Den nächsten Tag werden die Stücke |
 | Sizilianische Caponata - Eingelegtes Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.41 € Die Aubergine waschen, in Würfel schneiden, mit 1 EL Salz bestreuen und ca. eine Stunde ziehen lassen. Unter kaltem Wasser das Salz abspülen, mit Küchenpapier |
 | Steinpilzöl 1 Rezept Preise: Discount: 2.00 € EU-Bio: 2.00 € Demeter: 2.00 € Die getrockneten Pilze im Mixer pürieren und mit dem Öl mischen. In eine vorbereitete Flasche füllen und gut verschlossen 14 Tage ziehen lassen. Ein Sieb mit |
 | Streifengurken 1 Rezept Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >3.50 € Die Gurken waschen, über Nacht in Salzwasser (300 g auf 1 Liter) legen, gründlich bürsten, in Streifen schneiden, die senkrecht in die Gläser geschichtet |
 | Süß-Saure Mirabellen 2 Gläser à 500 Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >2.96 € 3/8 Liter Wasser, Essig, Kandis, Zimt, Senfkörner und Nelken aufkochen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Inzwischen Mirabellen putzen, waschen und abtropfen |
 | Süßsaurer Kürbis - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >3.98 € Kürbis würfeln. Essig, Balsamico, Orangesaft, Zucker, Zimt, Ingwer, Nelken und Zitruszesten vermengen und über den gewürfelten Kürbis gießen. 3 Stunden |
 | Süß-saurer Kürbis 1 Rezept Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >4.90 € Den Kürbis in Schnitze schneiden, Kerne, schwammiges Fleisch und Schale entfernen. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Ingwer |
 | Tapas: Marinierter Blumenkohl 8 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.42 € Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und in Salzwasser 5 Minuten kochen. Abgießen, dabei die benötigte Menge Kochwasser abnehmen. Blumenkohl kalt |
 | Teltower Rübchen, süß-sauer 1 Rezept Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >3.85 € Rübchen schälen und waschen und in Salzwasser 30 Minuten bei milder Hitze kochen lassen. 1/4 l vom Kochwasser zusammen mit Essig, Weißwein, Lorbeer, dem |
 | Tokajer Zwetschgen 4 Portionen Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.72 € Zwetschgen halb aufschneiden, so dass sie noch zusammenhängen. Stein herauslösen. Mit der Zimtstange und den Nelkenköpfen in ein Glas schichten, den Tokajer |
| Trüffelöl 1 Liter Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >6.39 € Demeter: >6.39 € Die weiße Trüffel gibt mehr Geschack als die schwarze. Die schwarzen Trüffel kosten allerdings etwa nur die Hälfte. Verwenden sie Reste, die vom Hobeln |
 | Utopenci - Wasserleiche 1 Rezept Preise: Discount: 6.28 € EU-Bio: 6.28 € Demeter: 6.67 € Das Salzwasser mit Gewürzen aufkochen lassen, Essig und Öl zugeben, abkühlen lassen. Krakauer abziehen, in dickere Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen |
 | Vanille-Birnen 1 Rezept Preise: Discount: 16.56 € EU-Bio: 24.56 € Demeter: 24.56 € Birnen schälen, halbieren, entkernen und in Salzwasser legen, damit sie sich nicht verfärben. Zucker mit Wasser, Zitronenschale und Vanilleschoten aufkochen und |
 | Violette Oliven in Weißwein 127 Gramm Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.37 € Die Zitrone wie einen Apfel schälen, dabei auch die weiße Innenhaut völlig entfernen. Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Fenchelsaat und Senfkörner im |
 | Violette Oliven in Weißwein 127 Gramm Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.37 € Die Zitrone wie einen Apfel schälen, dabei auch die weiße Innenhaut völlig entfernen. Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Fenchelsaat und Senfkörner im |
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