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Rezepte 121 bis 130 von 166
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Rezepte 121 bis 130 von 166
Schinken zum Räuchern einzupökeln
1 RezeptPreise:
Discount: >0.30 €
EU-Bio: >0.19 €
50 dkg Salz, 7 dkg gestossener Zucker und 15 g Salpeter werden in 1 Liter kochendem Wasser aufgelöst; dann lässt man die Lake kalt werden. Aus 2 Stück Schweinekeulen ...
Süß-saurer Kürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >4.51 €
Den Kürbis in Schnitze schneiden, Kerne, schwammiges Fleisch und Schale entfernen. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Ingwer ...
Eingelegte Knoblauchzehen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.06 €
Die Knoblauchknollen in die einzelnen Zehen zerteilen und die Zehen schälen. Reichlich Salzwasser sprudelnd aufkochen lassen, die Knoblauchzehen hineingeben und 10 ...
Eingelegter Kürbis - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >5.54 €
Kürbis in Würfel schneiden, Essig mit Zucker, Zimt und Nelken so lange kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Kürbiswürfel portionsweise in diesem Sud ziehen ...
Gewürzte Kirschen (a la Amarena)
127 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.96 €
Dieses Rezept erinnert an die italienische Spezialität Amarena Fabbri, die nur in ausgesuchten Feinkostgeschäften erhältlich ist. Den Ingwer auf einem Arbeitsbrett ...
Kalte marinierte Forelle mit Fenchel
2 PortionenPreise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.40 €
Als erstes die Forellen waschen und trockentupfen. Dann die Bratpfanne bei niedriger Temperatur erhitzen. Die Pfefferkörner sowie die Koriander- und Fenchelsamen ...
Labna (Frischkäse)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.48 €
Den Joghurt mit dem Öl, der Schale und dem Saft der Zitrone, den getrockneten Kräutern (falls erwünscht) und dem Salz in einer großen Glasschüssel mit dem ...
Mozzarella in gewürztem Öl
2 Gläser*Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >8.46 €
* Gläser a 450 ml. Mozzarellakugeln im Sieb abtropfen lassen, auf Küchenpapier legen und trockentupfen. Pfeffer und Senfkörner im Mörser zerkleinern. Peperoni ...
Rinderpökelfleisch
1 RezeptPreise:
Discount: >27.05 €
EU-Bio: >27.05 €
[Die Rindfleischmenge ist geraten. Leider gibt es im Original keine Mengenangabe fürs Fleisch. Sb] Von einem Stück derbem Rindfleisch löst man die Knochen heraus, ...
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