Rezept 46 bis 60 von 166
 | Eingemachter Rotkohl 1 Rezept Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >6.13 € Eingemachter Rotkohl schmeckt gut zu Brot und Käse, aber auch zu Ente oder Gans. Rotkohl und Zwiebel mit Salz vermengen und über Nacht in einem Sieb abtropfen |
 | Einlegen von getrockneten Tomaten 1 Ansatz Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >0.96 € Wasser mit Weißwein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, den Topf vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen lassen. Tomaten in einem Sieb ohne Druck 4 |
 | Essiggurken aus Ostpreußen 1 Rezept Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.50 € Die Gurken waschen, gründlich bürsten, mit Salzwasser (300 g auf 1 Liter) bedecken, nachtüber stehen lassen. Gut abspülen und in einen Steintopf schichten, |
 | Essiggurken. 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Kleine grüne Gurken werden mehrere Stunden gewässert, dann abgetrocknet und mit Weichselblättern und Dille sowie etwas Pfefferkraut und kleinen Schalotten |
 | Frische Oliven einlegen 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Methode 1: Das ist ähnlich dem Prozess, wie er auch für kommerziell eingelegte Oliven verwendet wird. Alle angeschlagenen Oliven auslesen. Die übrigen |
 | Frühlingszwiebel in Limetten-Sud 4 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.66 € Frühlingszwiebeln putzen und die Zwiebeln schräg in ca. 2,5 cm lange Stücke schneiden. Den Limettensaft mit der gleichen Menge Wasser mischen. Den Backofen auf |
 | Gänsefleisch zu pökeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Brust von großen fetten Gänsen löst man vorsichtig von Brustknochen ab, die Knochen schneidet man im Gelenk ab, reibt beides mit etwas Salz und ganz wenig |
 | Gebeizte Reh- oder Hirschkeule. 1 Rezept Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.84 € Man löst den Knochen heraus, wäscht und häutelt die Keule gut ab, teilt sie der Größe der Fleischgläser entsprechend in Braten, rollt und bindet sie, indem |
 | Gebeizte Schweinekeule. 1 Rezept Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.81 € In einem Topfe kocht man 1/8 Liter milden Essig, 1/4 Liter Wasser, Salz, zwei mittlere, in Scheiben geschnittene Zwiebeln, je ein Stück Sellerie, Petersilie und |
 | Gebeizter Schweinebraten mit Kräutern. 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.76 € Man nimmt dazu ein schönes Stück aus dem Schlegel, schneidet die Schwarte und einen Teil des Fettes ab, legt das Fleisch in ein passendes irdenes Geschirr und |
 | Gebeizter Wildschweinebraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.76 € Wenn man nicht sicher ist, ob das Wildschwein ganz jung ist, tut man gut, nachdem die Schwarte und ein Teil des Fettes abgelöst sind, es in eine milde Essigbeize |
 | Gegrilltes Gemüse in Öl 2 Kg Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >7.98 € Demeter: >7.98 € Kleine Auberginen längs halbieren, große in dicke Stifte schneiden. Die Zucchini in dicke Stifte schneiden. Die Paprika in breite Streifen schneiden. Die |
 | Gegrilltes Gemüse in Öl - Variation 1 2 Kg Preise: Discount: >6.87 € EU-Bio: >10.12 € Demeter: >10.12 € Die Auberginen und Zucchini in einem Standsieb mit 2 EL Salz vermischen und etwa 1 Stunde Saft ziehen lassen. Unter fließendem kaltem Wasser abspülen, abtropfen |
 | Gemischtes Gemüse In Essig, Nummer 1 3 Kg Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € 60 cl Essig und das Wasser in einen Kochtopf geben. Zum Kochen bringen und das Gemüse darin kochen. Die Mohren 10 Minuten garen und mit einem Schaumlöffel |
| Gemischtes Gemüse In Essig, Nummer 2 2 Kg Preise: Discount: >4.33 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.33 € Für dieses Rezept empfiehlt sich eine Gemüsemischung aus vielen verschiedenen Sorten wie grünen Bohnen, kleinen Mohren, Paprikaschoten, Blumenkohlröschen, |
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