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Stichwort: Einlegen
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Rezepte 61 bis 70 von 166
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Rezepte 61 bis 70 von 166
Preiselbeeren in Cognac
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.16 €
EU-Bio: ~4.43 €
Die Preiselbeeren verlesen, waschen und auf einem Durchschlag abtopfen lassen. Zucker und Beeren in einem hohen Topf vermischen, zum Kochen bringen. Orangeat und ...
Sizilianische Caponata - Eingelegtes Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >5.29 €
Die Aubergine waschen, in Würfel schneiden, mit 1 EL Salz bestreuen und ca. eine Stunde ziehen lassen. Unter kaltem Wasser das Salz abspülen, mit Küchenpapier trocken ...
Eingelegte Cocktailtomaten in Würzessig
1 KgPreise:
Discount: >20.57 €
EU-Bio: >34.14 €
Für den Würzessig Essig mit Dicksaft in einem säurefesten Topf zum Kochen bringen und gut abschäumen. Die restlichen Zutaten in ein Gewüerzsäckchen binden. 10 ...
Eingelegter Knoblauch - Variation 9
1 RezeptPreise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >5.47 €
Wasser 5 Minuten kochen lassen. Dann die geschälten Knoblauchzehen hinzu- geben und alles noch einmal kurz aufwallen lassen. Die Knoblauchzehen mit den Gewürzen und ...
Einlegen von getrockneten Tomaten
1 AnsatzPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >0.96 €
Wasser mit Weißwein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, den Topf vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen lassen. Tomaten in einem Sieb ohne Druck 4 ...
Gepökelte Ochsenzunge - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.19 €
EU-Bio: >0.18 €
Die Zunge wird, um sie von allem fest anhaftenden Schleim zu befreien, tüchtig gebürstet und gewaschen. Dann reibt man sie mit einem Gemisch von 1 Esslöffel Salz, 1 ...
Honig-Zwetschgen in Rum
1 RezeptPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >2.04 €
Zwetschgen waschen, sorgfältig trocknen, halbieren, entsteinen und mit Zimtstangen in ein verschliessbares Gefäss schichten. Honig in Rum auflösen, darüber ...
Kräuter-Cornichons
1 RezeptPreise:
Discount: >8.76 €
EU-Bio: >8.79 €
Die Cornichon putzen, waschen und mit Salz vermengen. 24 Stunden abgedeckt stehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen. Dann mit den Kräuterblättern in Gläser ...
Marokkanische Salzzitronen
8 ZitronenPreise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.99 €
Sie passen zu allen Fleischgerichten. Einfach die Zitronen in den Rezepten austauschen. Die Speisen dann aber nicht mehr salzen! 8 kleine unbehandelte dünnschalige ...
Provenzalisches Kräuteröl
1 RezeptPreise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.90 €
Die Kräuter gründlich abspülen, auf Haushaltspapier trockentupfen. Dann zu einem Bündel zusammenbinden und in eine vorbereitete Ölkaraffe hängen. Mit dem Öl ...
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