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Stichwort: Mousse
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Rezepte 101 bis 110 von 125
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Rezepte 101 bis 110 von 125
Weiße Schokoladenmousse mit Orangen- und Cassis-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >5.97 €
Für die Sauce die Orange schälen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Zucker in einem Topf goldgelb schmelzen lassen. Die Orangenstücke unterrühren, den Orangensaft ...
Mousse vom Riesling Sylvaner
4 PortionenPreise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.61 €
Aus Wein, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen. Gelatine einweichen. Wenn der Pudding fest wird, ausgedrückte Gelatine unterschlagen. Masse abkühlen lassen. ...
Erdbeermousse mit Amarettinibröseln
6 -8 pers.Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >10.38 €
Den Joghurt mit Creme fraiche, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft glattrühren. Die Gelatine mit dem Grand Marnier 10 Minuten quellen lassen, dann auf niedriger ...
Lebkuchen-Mousse mit Vanillesauce und Armagnacpflaumen
1 PortionPreise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >9.73 €
Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Kuvertüre kleinhacken und überm warmen Wasserbad auflösen. Die Vanilleschoten aufschlitzen und ...
Mousse au chocolat - Variation 9
1 RezeptPreise:
Discount: >8.07 €
EU-Bio: >4.68 €
Schokolade zerbröckeln und im heißen Kaffee auflösen. Eigelb mit Zucker sehr cremig schlagen. Die abgekühlte Schokoladenmasse unter die Eigelbmasse rühren. Dann ...
Quarkmousse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >6.40 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, den Zucker nach und nach ...
Weiße Schokomousse auf Schneefrüchten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.34 €
EU-Bio: >4.01 €
Die Schokolade klein schneiden und über dem Wasserbad langsam schmelzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ei und Eigelb im Wasserbad aufschlagen, Gelatine ...
Schinken-Mousse (Buffet)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.99 €
Gelatine einweichen. Kochschinken grob zerkleinern. Kalbsfond, Muskatnuss und Sherry zufügen und im Multi-Mixer pürieren. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen ...
Erdbeersalat mit Zitronenmelisse und weißer Schokoladen...
4 PortionenPreise:
Discount: >12.94 €
EU-Bio: >15.21 €
Erdbeeren waschen, gut trocken tupfen, den Strunk entfernen und je nach Größe halbieren oder vierteln. 100 g Erdbeeren mit Zucker und Erdbeerlikör weich kochen, mit ...
Mousse au chocolat - Variation 11
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.62 €
EU-Bio: ~4.01 €
Die Eier trennen. Schokolade, Butter und Wasser bei sehr schwacher Hitze schmelzen und glatt rühren. (Eventuell im Wasserbad). Den Topf vom Herd nehmen und die Eigelb ...
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