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Stichwort: Hirsch
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Rezepte 61 bis 70 von 126
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Rezepte 61 bis 70 von 126
Hirschrouladen - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.70 €
Schalotten abziehen, vierteln, Champignons putzen und blättrig schneiden, 1 Möhre und 2 Stangen Sellerie würfeln. 6 dünne Hirschschnitzel salzen und pfeffern, ...
Hirschschnitzel in Sahnesauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.85 €
Die Schnitzel in einer großen Pfanne im Butterschmalz anbraten. Herausnehmen, geschälte Schalotten anbraten. Kerne der Chilischoten entfernen, Schoten in Scheiben ...
Sahniges Hirschragout mit Preiselbeeren
1 RezeptPreise:
Discount: >14.15 €
EU-Bio: >13.44 €
Sellerie, Knoblauch, Möhren und Zwiebel schälen. Den Lauch putzen, längs einschneiden und waschen. Alles grob schneiden. Rosmarin abbrausen und trocken schütteln, ...
Geräucherter Hirschschinken mit Kürbis und Portulak
4 PortionenPreise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.78 €
Den Knochen aus der Hirschkeule herauslösen, die Haxe abschneiden. Gewürze mischen und die Keule mit dem Olivenöl und den Gewürzen ringsum und von innen, wo der ...
Hirschragout mit Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >6.35 €
Hirchfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, dabei Häute und dicke Sehnen entfernen. Die Möhre schälen, waschen und würfeln. Schalotten schälen. Champignons ...
Hirschrücken an Rotweinrübenkrautsauce mit Rosenkohl und...
4 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.72 €
Hirschrücken und Rosenkohl: * Hirschrücken kurz in Butter anbraten, salzen, pfeffern und im Backofen bei 180 Grad Celsius circa 15 Minuten in der Fettpfanne ...
Hirschschnitzel mit Quittensauce und Eierschwämmen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >5.66 €
Ofen auf sechszig Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Schnitzel portionenweise beidseitig je ca. zwei ...
Saltimbocca vom Hirsch mit Rosenkohlrisotto
5 PortionenPreise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >2.93 €
Die Hirschschnitzel mit Salbei und Rohschinken belegen, mit Zahnstochern den Rohschinken und Salbei anheften. Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und wenig Paprika würzen. ...
Heikes Waidmannslust 1
1 RezeptPreise:
Discount: >12.39 €
EU-Bio: >12.85 €
Eine Tasse Reis kochen. Das Hirschsteak würzen, in Öl anbraten und im Ofen bei 200 GradC weitergaren. Die Pinienkerne in einer Pfanne goldgelb rösten. Die Birne ...
Hirschrücken mit Haselnusskruste
6 PortionenPreise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >6.98 €
Filet entsehnen. Sehnen, Knochen und Suppengrün in etwa der Hälfte von Butterschmlaz (1) anbraten. Wacholderbeeren, Rotwein und Essig zufügen, mit Wasser auffüllen ...
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