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Stichwort: Hirsch
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Rezepte 51 bis 60 von 126
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Rezepte 51 bis 60 von 126
Hirschgulasch mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >12.58 €
EU-Bio: >14.61 €
Das Öl in einem möglichst großen Bräter erhitzen. Zuerst das Fleisch, dann die Zwiebeln kräftig anbraten. mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenmark und den ...
Hirschsteaks
4 PortionenPreise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.74 €
Hirschsteaks rundum mit Öl bestreichen. Wacholderbeeren, Thymian und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen, Fleisch damit einreiben und 30 Minuten kühl ...
Hirschkalbmedaillons,Trompetenpilze,Kartoffel-Lauch-Crepe
8 PortionenPreise:
Discount: >9.78 €
EU-Bio: >10.84 €
Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry hinzufügen. ...
Hirschbraten im Römertopf
1 RezeptPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.09 €
Aus dem Essig, den Zwiebelscheiben und den Gewürzen eine Beize kurz aufkochen, nach dem Abkühlen Fleisch darin einlegen und evtl. mit Wasser soweit auffüllen, bis das ...
Wildpfeffer - Hase - Reh - Hirsch
4 PortionenPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.59 €
I. Art: Ragoutteile (Brust- und Bauchteile, Hals, auch Blatt, Kopf und Herz - frisch oder gebeizt) in Brühe mit Wurzelwerk und Gewürzen oder in abgeschmeckter Beize ...
Hirschkalbsherz in Cassissauce mit Mohnnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.80 €
Herz halbieren und einen Tag in Buttermilchbeize legen. Herz herausnehmen, trockentupfen, entsehnen und würzen. Olivenöl erhitzen und die Herzhälften anbraten. ...
Rotwein-Hirschgulasch mit Sauerkraut-Rösti
4 PortionenPreise:
Discount: >10.48 €
EU-Bio: >10.49 €
Suppengemüse putzen, Zwiebeln pellen. Alles würfeln, mit Würzzutaten, Wein mischen. Fleisch abbrausen, 1 Tag darin marinieren. Fleisch herausnehmen, in der Hälfte ...
Hirschkalbsfilet mit Blaubeersauce und Spätzle
2 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.33 €
Die Hirschkalbsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in einer Pfanne mit Öl ca. 2 Minuten anbraten. Herausnehmen und ruhen lassen. Abschnitte vom ...
Hirschrücken mit Zimt-Kürbis-Ravioli
4 PortionenPreise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.11 €
Den Muskatkürbis in zwei Zentimeter große Stücke schneiden, mit etwas Wasser, der Zimtstange, dem gehackten Ingwer, Salz, Pfeffer, Muskat und der zerbröselten ...
Hirschsteaks Mit Nüssen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.90 €
Die Hirschsteaks mit Öl einreiben und zugedeckt mindestens zwei Stunden (besser über Nacht) ziehen lassen. Das Fett mit Küchenpapier abtupfen und die Steaks mit Salz, ...
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