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Stichwort: Hirsch
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Rezepte 41 bis 50 von 126
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Rezepte 41 bis 50 von 126
Wildgulasch mit Kartoffelknödel
4 PortionenPreise:
Discount: >17.31 €
EU-Bio: >17.18 €
Pilze je nach Größe halbieren oder vierteln. Rosmarinnadeln abzupfen. Öl in einem Schortopf erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Schlotten, Lorbeer, Rosmarin, ...
Gefüllte Hirschroulade mit Glacierten Kastanien
2 PortionenPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >5.99 €
Röstgemüse und Zitrone in 1 cm große Würfel schneiden. Die feingehackten Knochen in einer Kasserolle mit Öl anbraten, Röstgemüse und Zitrone mitrösten, ...
Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >5.20 €
Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten köcheln ...
Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäs
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >5.20 €
Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten köcheln ...
Hirschgulasch mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >12.58 €
EU-Bio: >14.61 €
Das Öl in einem möglichst großen Bräter erhitzen. Zuerst das Fleisch, dann die Zwiebeln kräftig anbraten. mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenmark und den ...
Hirschsteaks
4 PortionenPreise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.74 €
Hirschsteaks rundum mit Öl bestreichen. Wacholderbeeren, Thymian und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen, Fleisch damit einreiben und 30 Minuten kühl ...
Hirschkalbmedaillons,Trompetenpilze,Kartoffel-Lauch-Crepe
8 PortionenPreise:
Discount: >9.70 €
EU-Bio: >10.84 €
Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry hinzufügen. ...
Hirschbraten im Römertopf
1 RezeptPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.09 €
Aus dem Essig, den Zwiebelscheiben und den Gewürzen eine Beize kurz aufkochen, nach dem Abkühlen Fleisch darin einlegen und evtl. mit Wasser soweit auffüllen, bis das ...
Wildpfeffer - Hase - Reh - Hirsch
4 PortionenPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.59 €
I. Art: Ragoutteile (Brust- und Bauchteile, Hals, auch Blatt, Kopf und Herz - frisch oder gebeizt) in Brühe mit Wurzelwerk und Gewürzen oder in abgeschmeckter Beize ...
Hirschkalbsherz in Cassissauce mit Mohnnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.80 €
Herz halbieren und einen Tag in Buttermilchbeize legen. Herz herausnehmen, trockentupfen, entsehnen und würzen. Olivenöl erhitzen und die Herzhälften anbraten. ...
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