Rezept 46 bis 60 von 126
 | Hirschkeule mit Hagebuttensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.45 € Den Backofen eines Mikrowellen-Kombigerätes auf 200 Grad aufheizen. Die Hirschkeule häuten und mit einer Mischung aus Gewürzen einreiben. Mit der Hälfte des |
 | Hirschkeule mit Rosenkohl und Pilzrahm 4 Portionen Preise: Discount: >5.23 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.07 € Pfefferkörner, Wacholder und Lorbeerblätter sehr fein zerstoßen. Fleisch mit Salz und Gewürzen rundherum einreiben. Butterschmalz erhitzen. Fleisch darin |
 | Hirschlasagne im Steinpilzfond 4 Portionen Preise: Discount: >10.77 € EU-Bio: >10.91 € Demeter: >11.73 € Fleisch und Gemüse fein faschieren. Zwiebeln in Butter anschwitzen, Fleisch dazugeben, Gewürze mörsern und dazugeben. Tomatenmark zugeben und mitrösten, mit |
 | Hirschmedaillons mit Birnen und Brombeeren 4 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.12 € Speck in einer großen Pfanne ausbraten. Währenddessen die Birne schälen und in dünne Schnitzen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun |
 | Hirschmedaillons mit Walnuss-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € 1. Die Hirschmedaillons trocken tupfen, in heißem Butterschmalz auf beiden Seiten etwa 4 Minuten anbraten, salzen und pfeffern. 2. Mit einem Schuss Nusslikör |
 | Hirschragout 6 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.34 € Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen, längs halbieren und längs in Scheiben schneiden. Aprikosen |
 | Hirschragout #2 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.62 € Fleisch in Würfel schneiden, würzen und in heißem Fett scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und im Bratenrückstand den in Würel geschnittenen Speck und das |
 | Hirschragout Glenlivet 1 Rezept Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >3.43 € Fleisch in Würfel von ca. 2 cm schneiden. Butter mit Öl erhitzen und Fleisch braun anbraten. Das Fett abgießen und aufbewahren. Fleisch mit der Hälfte des |
 | Hirschragout mit Nussbällchen’ 5 'Portionen Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.88 € Fleisch in gleich große Stücke schneiden, mit Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen, mit Rot- und Portwein übergießen und vermischen, zudecken und ca. 10 |
 | Hirschragout mit Rotkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >3.02 € Möhren und Sellerie würfeln, das Hirschfleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden (ca. 4 x 4 cm) und portionsweise in Butterschmalz rund herum schön braun |
 | Hirschroulade Mit Waldpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >3.12 € Pilze, Schalotte und Knoblauchzehe fein würfeln. Pilze in heißem Olivenöl andünsten, Schalotte, Knoblauch und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer |
 | Hirschrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >9.62 € Fleisch waschen, trockentupfen, flachklopfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken, mischen, aufs Fleisch streichen. |
 | Hirschrouladen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.26 € Schalotten abziehen, vierteln, Champignons putzen und blättrig schneiden, 1 Möhre und 2 Stangen Sellerie würfeln. 6 dünne Hirschschnitzel salzen und pfeffern, |
 | Hirschrücken an Rotweinrübenkrautsauce mit Rosenkohl und... 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >4.59 € Hirschrücken und Rosenkohl: * Hirschrücken kurz in Butter anbraten, salzen, pfeffern und im Backofen bei 180 Grad Celsius circa 15 Minuten in der Fettpfanne |
 | Hirschrücken an Wacholder-Gin-Sauce mit Rotkraut und Kartoffelkrapfen 4 Portionen Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >8.80 € 1 Stunde 15 Minuten (ohne Marinierzeiten), aufwändig Hirschrücken salzen, pfeffern und in heißem Erdnussöl anbraten. Im Rohr bei 180° C 8 Minuten rosa |
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