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Stichwort: Polen
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Rezepte 71 bis 80 von 94
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Rezepte 71 bis 80 von 94
Bigos nach Gauner-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >22.02 €
EU-Bio: >22.82 €
* Das Sauerkraut mit siedendem Wasser übergießen, den eingeweichten Pilz hinzufügen, 1 Stunde kochen. Den Weißkohl hobeln, salzen, mit Wasser übergießen und ...
Weinsuppe mit Eigelb
4 PortionenPreise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.49 €
Herber Weißwein (es kann Fruchtwein, z.B. Apfelwein sein) mit Wasser aufkochen. Gesondert Eigelbe mit Zucker verrühren und der Suppe zufügen. Vom Feuer ...
Piroggen mit Kohlfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >2.78 €
Kohl in Salzwasser kochen, fein hacken und in Butter oder Schmalz zusammen mit feingehacktem rohem oder gebratenem Zwiebel weichdünsten. Mit Salz und Pfeffer ...
Bigos nach Jäger-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >16.26 €
EU-Bio: >16.26 €
* Das Kraut nicht zu klein schneiden (ist es sehr sauer, vorher ausdrücken). Mit Wasser und dem Pilzsud von den eingeweichten Pilzen übergießen und auf starker Flamme ...
Weinsuppe mit Gewürzen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.33 €
Diese Suppe, die bedeutend jünger ist als die Biersuppen, gehörte jahrhundertelang zu den erlesensten Frühstückssuppen und war besonders bei Damen geschätzt. In ...
Karpfen polnisch - Variation 2
2 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.81 €
Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen. Den Karpfen waschen, trocken tupfen und filetieren. Die Filets häuten. Die Gräten klein hacken. Die ...
Piroggen mit Sauerkrautfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.82 €
Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl. Man kann auch gekochte feingehackte ...
Russische Piroggen (aus dem Raum Krakow)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.06 €
Die gekochten Kartoffeln mit der Weißkäse durch den Fleischwolf drehen (nicht zu fein, man sollte Kartoffel- sowie Käsestückchen noch spüren können). Ei und ...
Wels (oder Quappe) nach Kapuziner Art
4 PortionenPreise:
Discount: >11.61 €
EU-Bio: >11.60 €
Die Pilze einweichen und weich kochen. Das Sauerkraut schneiden, mit dem Pilzsud auffüllen und kochen. Inzwischen den Fisch vorbereiten: den gesäuberten Fisch ...
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