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Stichwort: Afrika
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Rezepte 81 bis 90 von 105
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Rezepte 81 bis 90 von 105
Moko, Pfeffersauce aus Ghana
4 PortionenPreise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >1.30 €
Die Garnelen 30 Minuten wässern. Alle Zutaten bis auf das Öl mit beiden Pfeffersorten sowie Salz zu einer Paste verarbeiten. Öl erhitzen und die Paste unter Rühren ...
Scharfe Fischsuppe (Sierra Leone)
4 PortionenPreise:
Discount: >16.39 €
EU-Bio: >6.98 €
Den Fisch in Stücke schneiden, die Tomaten würfeln. Fisch und Tomaten mit Chilis, Zwiebel sowie gehackter Petersilie in Wasser bei großer Hitze zum Kochen bringen. ...
Fisch in Kürbiskernsauce (Poisson egusi, Kamerun)
6 PortionenPreise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >3.70 €
Den Fisch in kleine Stücke zerteilen und in leicht gesalzenem Wasser 6 Minuten garen. Die Okras kleinschneiden und zugeben. Öl erhitzen und die gewürfelten Tomaten, ...
Geschmorter Kohl (Sambia), Arroz
4 PortionenPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >2.10 €
Gerichte mit Kohl sind im südlichen Afrika verbreitet. Zwiebeln im Öl dünsten. Peperoni, Curry, Salz, Pfeffer, Weißkohl, Kartoffeln und Wasser zugeben, zugedeckt 20 ...
Muriwo-Gemüse (Zimbabwe und südl. Afrika)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >0.97 €
(*) Rape: Spinatähnliches Gewächs, vor allem im südlichen Afrika weit verbreitet. Bei uns unter der Bezeichnung 'Stengelkohl' teilweise im Verkauf. Ersatz: Spinat, ...
Schmorhuhn - Yassa au Poulet (Afrika)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >0.92 €
Hähnchen zerteilen und in Öl braten (oder über dem Holzfeuer grillen). Dann die Stücke mit Zwiebeln, Paprikaschote, Pepperoni, Zitronensaft, Essig und Wasser circa ...
Lammspieß mit Couscous-Salat und Joghurt
4 PortionenPreise:
Discount: >13.72 €
EU-Bio: >23.82 €
Paprika, Zwiebeln und Zucchini im Wechsel mit je einem Stück Fleisch auf ein Holzstäbchen stecken. In einer Schüssel Olivenöl (1), Salz, Pfeffer, Knoblauch, eine ...
Fischpasteten ”Teufel im Leib”
1 RezeptPreise:
Discount: >32.19 €
EU-Bio: >32.20 €
Fisch und Tomate würfeln. Die Süsskartoffeln ungeschält garen und im Mixer pürieren. Maismehl unterrühren, bis der Teig eine geschmeidig-feste Konsistenz annimmt. ...
Nigerianische Pfeffersuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >10.56 €
EU-Bio: >10.56 €
(*) gibt#s auch im Asia-Shop, kann man aber auch weglassen Das Suppenfleisch in Stücke schneiden, in einen großen Topf geben, reichlich mit kaltem Wasser bedecken und ...
Seemannsgruss, Apofo annto (Ghana)
6 PortionenPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.21 €
Ein beliebtes Gericht der Fanti-Fischer an der Küste Ghanas, die diese Sauce häufig als Proviant mitnehmen, daher der Name. Kopf, Schwanz und Flossen der ...
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