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Stichwort: Afrika
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Rezepte 41 bis 50 von 105
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Rezepte 41 bis 50 von 105
Kenkey, gesäuerte Maisklöße (Ghana)
6 PortionenPreise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Kenkey werden stets kalt serviert und schmecken besonders gut zu Fischeintöpfen sowie Gemüsesaucen aller Art. Den Maismehlteig acht Tage gären lassen. Anschließend ...
Mango Fool
6 PortionenPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.42 €
Die Mangos schälen, das Fleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Das Mangofleisch mit Cointreau und Sahne in einen Mixer geben und 30-45 Sekunden mixen. In eine ...
Bohnen-Fisch-Eintopf aus Ghana
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.32 €
Bohnen über Nacht wässern. Am nächsten Tag in reichlich Wasser eine Stunde garen (Der Schnellkochtopf spart hier Zeit und Energie). Überschüssiges Wasser ...
Thunfisch mit Reis (Arroz com atum, Kapverdische Inseln)
6 PortionenPreise:
Discount: >27.64 €
EU-Bio: >27.37 €
Den Fisch und die Tomaten würfeln. Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch sowie Pfefferschoten darin anbraten. Wasser zugießen, den Reis beifügen und 10 Minuten ...
Gari Foto - Maniokgrieß mit Crevetten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.51 €
Gari wird aus Maniokgrieß hergestellt und ist die Grundlage für zahlreiche Gerichte in Ghana sowie in angrenzenden Ländern Westafrikas. Gari in eine Schüssel geben, ...
Kichererbsen-Geflügel-Eintopf
4 Portio(en)Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.37 €
Die Kichererbsen 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Hähnchen in Stücke (Brust, Keulen, Flügel) teilen. Keulen nochmals im Gelenk halbieren. Brust beiseite ...
Mango-Chutney (Mali)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.74 €
Mangobäume sind in Mali - wie auch im übrigen Westafrika - sehr verbreitet. Die Früchte werden roh gegessen, als Nachspeise, Süssspeise sowie zu Chutney ...
Reis mit Fischbällchen und Gemüse (Gambia)
4 PortionenPreise:
Discount: >17.40 €
EU-Bio: >17.09 €
Öl erhitzen und den Fisch von allen Seiten darin braten. In kleine Stücke zerteilen. Die Tomaten würfeln; Karotten und Rettiche in Streifen, den Blumenkohl in Stücke ...
Tomaten ’Rougaille’ (Madagaskar)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Tomaten und Pfeffer vermischen, Wasser zugeben, gut vermengen und mit Tobasco und Salz abschmecken. Wird auf Madagaskar als Beilage bspw. zu Cryy-Poulet serviert.
Couscous-Salat mit Roastbeefscheiben
4 PortionenPreise:
Discount: >19.36 €
EU-Bio: >19.73 €
Das Roastbeef rundherum in heißem Olivenöl scharf anbraten und dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter und angedrückten Knoblauch zugeben und im vorgeheizten ...
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