Rezept 91 bis 105 von 105
 | Scharfe Fischsuppe (Sierra Leone) 4 Portionen Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >7.50 € Den Fisch in Stücke schneiden, die Tomaten würfeln. Fisch und Tomaten mit Chilis, Zwiebel sowie gehackter Petersilie in Wasser bei großer Hitze zum Kochen |
 | Schmorhuhn - Yassa au Poulet (Afrika) 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.47 € Hähnchen zerteilen und in Öl braten (oder über dem Holzfeuer grillen). Dann die Stücke mit Zwiebeln, Paprikaschote, Pepperoni, Zitronensaft, Essig und Wasser |
 | Seemannsgruss, Apofo annto (Ghana) 6 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.91 € Ein beliebtes Gericht der Fanti-Fischer an der Küste Ghanas, die diese Sauce häufig als Proviant mitnehmen, daher der Name. Kopf, Schwanz und Flossen der |
 | Sega Alitscha 4 Portionen Preise: Discount: 7.05 € EU-Bio: 7.59 € Demeter: 18.84 € Im äthiopischen Originalrezept wird als Gewürz Alitscha verwendet. Alitscha ist aus grünen, in der Sonne getrockneten und ohne Kerne zerstapften Pfefferschoten |
 | Senegalesisches Zwiebelhuhn 4 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.66 € Die Poularde in 8 bis 10 Portionsstücke, die beiden Hähnchen in 12 bis 16 Portionsstücke zerteilen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Zitronen |
 | Spaghetti mit Huhn (Kapverdische Inseln) 4 Portionen Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >21.28 € Demeter: >21.33 € Hühnchenfleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden. In Öl anbraten. Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein hacken und mit Fleisch anbraten. Tomate |
 | Sukumu Wiki (Die Woche Strecken) 4 Portionen Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.11 € Demeter: >0.15 € Zwiebel und die Chillischote im Öl anbraten, dann die Tomaten hinzufügen und weich werden lassen. Das Grünzeugs dazugeben und ca. 10 Minuten |
 | Thunfisch mit Reis (Arroz com atum, Kapverdische Inseln) 6 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.81 € Den Fisch und die Tomaten würfeln. Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch sowie Pfefferschoten darin anbraten. Wasser zugießen, den Reis beifügen und 10 Minuten |
 | Tomaten ’Rougaille’ (Madagaskar) 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Tomaten und Pfeffer vermischen, Wasser zugeben, gut vermengen und mit Tobasco und Salz abschmecken. Wird auf Madagaskar als Beilage bspw. zu Cryy-Poulet serviert. |
 | Ugali 4 Portionen Preise: Discount: 1.00 € EU-Bio: 1.90 € Demeter: 1.50 € Ugali ist in weiten Teilen Ostafrikas das Grundnahrungsmittel schlechthin, vergleichbar mit Brot und Kartoffeln bei uns. Ugali kann mit Zucker oder gesüßter |
 | Amashaza mu gitoke - Erbsen mit Kochbananen 1 Rezept Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >7.08 € Demeter: >7.25 € TK-Erbsen vorher auftauen und zum Kochen bringen, nach 30 Minuten die geschälten Bananen dazu geben und gar kochen. In einer Pfanne Palmöl erhitzen. Die |
 | Yassa 1 Rezept Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >4.10 € 1. ) Das Fleisch säubern und zusammen mit zwei EL Senf, zwei Knoblauchzehen (klein geschnitten), einem Brühwürfel, zwei EL Zitronensaft, eine Prise Salz und |
 | Yecheguara wet - Kutteln aus Äthiopien 3 Portionen Preise: Discount: 5.62 € EU-Bio: 5.71 € Demeter: 5.79 € Kutteln in Streifen schneiden. Tomaten häuten. In einem Topf Öl erhitzen, die Zwiebeln darin goldgelb werden lassen. Tomaten, Kutteln und Gewürze zugeben und |
 | Sadza - Weißer Mais (Zimbabwe u. südliches Afrika) 4 Portionen Preise: Discount: 1.09 € EU-Bio: 1.09 € Demeter: 1.09 € (*) Weisser Mais ist Grundnahrungsmittel in Zimbabwe. Das sehr fein gemahlene Maismehl - Mealie Meal - wird in großen Portionen eingekauft oder in den |
 | Lammspieß mit Couscous-Salat und Joghurt 4 Portionen Preise: Discount: >10.28 € EU-Bio: >20.20 € Demeter: >20.23 € Paprika, Zwiebeln und Zucchini im Wechsel mit je einem Stück Fleisch auf ein Holzstäbchen stecken. In einer Schüssel Olivenöl (1), Salz, Pfeffer, Knoblauch, |
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