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Rezepte 1 bis 10 von 97
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Rezepte 1 bis 10 von 97
Pürierte weiße Bohnensuppe mit Petersilienwurzel
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.62 €
EU-Bio: ~6.15 €
Die Bohnen in sehr viel kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen mit etwa 1 Liter frischem Wasser aufsetzen. Das gesamte Gemüse außer der ...
Champagnersuppe
2 PortionenPreise:
Discount: ~7.50 €
EU-Bio: ~7.27 €
Fond und 150 ml Champagner aufkochen. 50 ml Sahne mit dem Eigelb verrühren. Etwas heiße Suppe dazugeben und diese Mischung in die Suppe rühren. Nicht mehr kochen ...
Wolfsbarschfilet auf Schalottenspinat
4 PortionenPreise:
Discount: ~31.92 €
EU-Bio: ~32.37 €
Die Wolfsbarschfilets abspülen und trockentupfen. Ingwer schälen und reiben. Knoblauch schälen und hacken. Wolfsbarschfilets mit der Hälfte vom Ingwer und Knoblauch ...
Glasierte Ente - Variation 3
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >3.43 €
Ente waschen, innen und außen salzen und pfeffern. Mit Küchengarn umbinden, auf den Rost des Backofens legen. Die Saftpfanne darunterstellen. Die Ente im heißen ...
Punschsorbet mit Beeren
6 PortionenPreise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >7.97 €
Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren lassen. Mit Orangensaft, Rotwein und Johannisbeersaft ablöschen, mit den Gewürzen unter gelegentlichem Rühren auf 1 ...
Hirschragout
6 PortionenPreise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.06 €
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen, längs halbieren und längs in Scheiben schneiden. Aprikosen ...
Bouillon mit Krebsschwänzen
6 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >5.19 €
Suppengrün und Zwiebeln putzen und grob zerteilen. In Krebsbutter andünsten. Knoblauch dazupressen und mit Brühe und Wein ablöschen. Bei milder Hitze 20 Minuten ...
Kartoffelsalat mit Kaviar
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >3.01 €
Kartoffeln in der Schale 20 Minuten garen. Ei in 10 Minuten hart kochen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kartoffeln und Ei abschrecken und pellen. Brühe, 4 EL ...
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