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Rezepte 11 bis 20 von 97
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Rezepte 11 bis 20 von 97
Hirschragout
6 PortionenPreise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.06 €
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen, längs halbieren und längs in Scheiben schneiden. Aprikosen ...
Möhrencremesuppe mit Gebratenem Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >12.46 €
EU-Bio: >6.64 €
Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne Spalten schneiden. Schalotten schälen und würfeln. 20 g Butter in ...
Marinierter Orangensalat mit Marsalaschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >5.21 €
Unbehandelte Orange gründlich waschen, trockenreiben und die Schale abreiben. Sämtliche Orangen dick abschälen, sodass die weiße Haut dabei entfernt wird. Die Filets ...
Kapaun-Hähnchen nach Jäger-Art
8 PortionenPreise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >6.30 €
In einer Pfanne die Zwiebeln in 2 EL Nussöl und 20 g Knoblauchbutter dünsten. Die Pilzmischung dazugeben, bis zum Verdampfen des Wassers garen und vom Feuer ...
Entenleber-Terrine
8 PortionenPreise:
Discount: >21.87 €
EU-Bio: >21.87 €
Die beiden Entenlebern 1 Stunde in lauwarmes Wasser legen. Die Lebern säubern und in eine Steingut-Schale legen. Mit dem Salz und Pfeffer, Muskatnuss und Zucker würzen ...
Esskastanien-Rolle
8 PortionenPreise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >7.96 €
Den Ofen auf 180°C (Th. 6) vorheizen. Das Eiweiß mit 20 g Zucker, Vanillezucker und dem Zitronensaft steif schlagen. Den Puderzucker und die Mandeln unterheben. Die ...
Champagner-Eispralinen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >3.19 €
(10 Pralinen) 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. 2. Zucker, Eigelb und Champagner in einer Schüssel im heißen Wasserbad dickcremig ...
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