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Rezepte 61 bis 70 von 97

Bagna cauda

8 Portionen
Preise:
Discount: >31.17 €
EU-Bio: >34.06 €
Demeter: >33.45 €
Die geschälten Knoblauchzehen in 1/4 Liter Öl eine gute Stunde leise simmern lassen. Wenn gesalzene Sardellenfilets verwendet werden, das Salz unter Wasser kurz ...

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Endiviensalat mit Büsumer Krabben und Dillsamen

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.62 €
Die Krabben mit Dill, Creme Fraiche und Wermut anmachen. mit Pfeffer und evtl. mit Salz würzen. Endiviensalat: Die feine Chiffonade mit Zitronensaft, Rapsöl, ...

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Bouillon mit Krebsschwänzen

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >5.85 €
Suppengrün und Zwiebeln putzen und grob zerteilen. In Krebsbutter andünsten. Knoblauch dazupressen und mit Brühe und Wein ablöschen. Bei milder Hitze 20 Minuten ...

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Kalbfleischterrine - Variation 1

6 -8 Port.
Preise:
Discount: >11.83 €
EU-Bio: >11.88 €
Demeter: >11.75 €
(*) Beim Metzger rechtzeitig bestellen: Er soll auf seiner Aufschnittmaschine daraus sechs große, höchstens 2 Millimeter dünne Scheiben schneiden; den Rest, circa 150 ...

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Marokkanische Salzzitronen

8 Zitronen
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >0.99 €
Sie passen zu allen Fleischgerichten. Einfach die Zitronen in den Rezepten austauschen. Die Speisen dann aber nicht mehr salzen! 8 kleine unbehandelte dünnschalige ...

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Kalbsroulade mit Olivenfarce und Mediterranem Feldsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.18 €
Die Paprikaschote halbieren und entkernen, unter dem heißen Grill rösten, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft. Mit einem feuchten Küchentuch bedeckt 5 Minuten ...

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Rehrücken mit Wirsing und Blumenkohl-Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.72 €
EU-Bio: >11.43 €
Demeter: >12.02 €
Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien, mit Salz, Pfeffer, geriebenen Wacholderbeeren würzen und im Bräter heiß anbraten. Danach den Rehrücken herausnehmen ...

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Ananas-Carpaccio mit Minze-Zucker und Joghurt

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >0.99 €
Ananas schälen, in dünne Scheiben schneiden, und wie ein Carpaccio auf einem Teller anrichten. Die abgezupften Minze-Blättchen im Mörser gut zerstoßen, so dass ...

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