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Stichwort: Korea
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Rezepte 21 bis 30 von 71
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Rezepte 21 bis 30 von 71
Kimchi (Sauerkraut aus Chinakohl)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >2.18 €
Kimchi, eine Art asiatische Sauerkraut, aus Korea: milchsauer vergorener Chinakohl, pikant gewürzt. Vom Kohl Strunk abschneiden. Kohl in grobe Stücke schneiden. In ...
Gegrillter Fisch (Gun sängsun)
6 PortionenPreise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.61 €
Ganze Fische ausnehmen, Köpfe, Schuppen und Flossen entfernen. Übrige Zutaten zu einer Soße verrühren. Die Fische darin wenden und auf einem eingeölten Rost grillen ...
Ausgebackene Rindfleischscheiben (Gogi bokum)
3 -4 PortionenPreise:
Discount: >22.68 €
EU-Bio: >21.93 €
Das Fleisch in dünne Scheibchen schneiden, flach klopfen, in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten darüber geben und 3 Std marinieren. Erdnussöl in einem Wok ...
Koreanische Schweinerippchen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >23.93 €
EU-Bio: >24.27 €
Ingwer schälen, Knoblauch fein hacken, mit je einem Esslöffel Sesamöl, Soja-Soße, Sesam-Samen und dem Sambal Oelek zu einer Marinade verrühren. Rippchen einzeln in ...
Gekochter Gurkensalat - Bok Kum Na Mool
1 RezeptPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.08 €
Gurke in schmale Streifen oder Scheiben schneiden und mit Salz bestreut 10-15 Minuten ziehen lassen. Dann die Flüssigkeit abgießen und leicht auspressen. Die ...
Kim Chee (Eingelegter Chinakohl)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.58 €
* Glutamat wird in Korea Oji-no-moto und in China Veh t`sin genannt. Eine chemische, manchmal als "Geschmacksessenz" bezeichnete Verbindung. Glutamat unterstreicht den ...
Koreanische Sojasauce
1 rezeptPreise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.36 €
Sämtliche Zutaten miteinander vermischen und in flache Schälchen füllen als Stippsauce.
Bulgogi: Koreanisches Feuerfleisch mit Gemüse-Glasnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >27.45 €
EU-Bio: >26.24 €
Rindfleisch gegen die Faser in 5 mm dünne Scheiben schneiden. Am einfachsten gelingt das, wenn das Fleisch kurz angefroren wird. Wer diesen Aufwand scheut, sollte das ...
Koreanisches Feuerfleisch - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >17.78 €
EU-Bio: >19.08 €
Nacken aus dem Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden. Porree in 1 cm Stücke schneiden. Marinade aus Sojasauce, Essig, Öl, Zitronensaft, gepresstem ...
Geschmortes Huhn mit Pilzen (Dak busut jim)
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >3.99 €
Die Pilze 30 Minuten in heißem Wasser quellen lassen. Die Stile wegwerfen, die Hüte in feine Streifen schneiden. Das Huhn zerlegen, dann mit einem Küchenbeil auch die ...
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