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Stichwort: Korea
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Rezepte 41 bis 50 von 71
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Rezepte 41 bis 50 von 71
Gegrillte kurze Rippen vom Rind (Bulgalbi)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.72 €
Bitte den Schlachter, die Rippen in Würfel von ca. 5 cm Kantenlänge zuzuschneiden. Diese Stücke in einem Quadratmuster tief einschneiden. Übrige Zutaten vermengen, ...
Kartoffelpuffer
18 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.44 €
Sesamsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten rösten, dabei die Pfanne leicht schwenken. Samen gemeinsam aus der Pfanne nehmen, damit sie nicht ...
Koreanische Schweinerippchen
2 PortionenPreise:
Discount: >16.37 €
EU-Bio: >16.20 €
Ingwer und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. mit Sojasauce, Paprikamark, Zucker, Pfeffer, Sesamsamen und Sesamöl verrühren. Die Rippchen in einzelne Rippen ...
Bul Go Gi (Gegrilltes Rindfleisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >3.49 €
Das Fleisch möglichst vom Metzger mit der Maschine in dünne Scheiben schneiden lassen. Die Scheiben dann vierteln. Das Fleisch mit dem Zucker bestreuen und zugedeckt ...
Kimchi (Sauerkraut aus Chinakohl)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >2.18 €
Kimchi, eine Art asiatische Sauerkraut, aus Korea: milchsauer vergorener Chinakohl, pikant gewürzt. Vom Kohl Strunk abschneiden. Kohl in grobe Stücke schneiden. In ...
Gegrillter Fisch (Gun sängsun)
6 PortionenPreise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.61 €
Ganze Fische ausnehmen, Köpfe, Schuppen und Flossen entfernen. Übrige Zutaten zu einer Soße verrühren. Die Fische darin wenden und auf einem eingeölten Rost grillen ...
Ausgebackene Rindfleischscheiben (Gogi bokum)
3 -4 PortionenPreise:
Discount: >22.68 €
EU-Bio: >21.93 €
Das Fleisch in dünne Scheibchen schneiden, flach klopfen, in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten darüber geben und 3 Std marinieren. Erdnussöl in einem Wok ...
Koreanische Schweinerippchen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >23.93 €
EU-Bio: >24.27 €
Ingwer schälen, Knoblauch fein hacken, mit je einem Esslöffel Sesamöl, Soja-Soße, Sesam-Samen und dem Sambal Oelek zu einer Marinade verrühren. Rippchen einzeln in ...
Gekochter Gurkensalat - Bok Kum Na Mool
1 RezeptPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.08 €
Gurke in schmale Streifen oder Scheiben schneiden und mit Salz bestreut 10-15 Minuten ziehen lassen. Dann die Flüssigkeit abgießen und leicht auspressen. Die ...
Kim Chee (Eingelegter Chinakohl)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.58 €
* Glutamat wird in Korea Oji-no-moto und in China Veh t`sin genannt. Eine chemische, manchmal als "Geschmacksessenz" bezeichnete Verbindung. Glutamat unterstreicht den ...
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