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Stichwort: Pfifferling
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Rezepte 11 bis 20 von 83
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Rezepte 11 bis 20 von 83
Bandnudeln in Pfifferling-Rahm
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.42 €
EU-Bio: ~8.19 €
Zwiebeln schälen und fein hacken. Speck in kleine Würfel schneiden. Pfifferlinge putzen, waschen, abtropfen lassen. Petersilie waschen und, bis auf etwas zum ...
Rotbarbenfilets ”Maitre”
4 PortionenPreise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >5.69 €
Die entgräteten Rotbarbenfilets salzen und pfeffern und auf der Hautseite dünn mehlieren. Ein Drittel des Haselnussöl erhitzen und darin die Filets braten (zuerst auf ...
Filetsteak Vom Eifelrind Auf Pfifferlingragout
4 PortionenPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >10.09 €
Gnocchi: Die Zutaten zu einem Teig verkneten und zu kleinen Kugeln formen. Mit Gabelzinken kurz eindrücken und in Salzwasser garen. Danach in Butter goldgelb ...
Pfifferlinge in Rahm
4 PortionenPreise:
Discount: >9.70 €
EU-Bio: >14.74 €
Pilze putzen und unbedingt trocken wischen. Die Pfifferlinge mit einem feuchten Tuch reinigen geht auch gut, aber mühsam. Butter in einer Pfanne zerlassen Pilze bei ...
Kalbsnuss in Rieslingrahm
1 RezeptPreise:
Discount: >8.85 €
EU-Bio: >12.46 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz (40 g) erhitzen, Fleisch darin anbraten. Schalotten in Würfel schneiden, dazugeben und kurz braten. Riesling ...
Münsterländer Kalbstöttchen mit Bries, Zunge und...
4 PortionenPreise:
Discount: >35.45 €
EU-Bio: >37.21 €
Am Vortag: Kalbsbries am Tag zuvor parieren (enthäuten) und in Eiswasser legen. Kalbsfond mit der gespickten Zwiebel aufkochen und die Zunge darin 90 bis 120 Minuten ...
Pfifferlingsgratin
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.26 €
EU-Bio: ~13.97 €
Spätzle in reichlich kochendes Salzwasser geben und ca. 10-12 Minuten bissfest kochen. Spätzle abgießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Die Speckwürfel ...
Flusskrebse mit Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >6.24 €
Die Pfifferlinge putzen und kleiner schneiden. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Den Räucherspeck in Streifen schneiden. Petersilie waschen und die Blättchen ...
Kalbsrücken mit Rucolasalat und Kapuzinerkresseblüten
2 PortionenPreise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >12.85 €
Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Von der Kapuzinerkresse die Blüten abzupfen und die Blätter mit Rucola mischen. Pfifferlinge putzen. Die Schalotte fein hacken ...
Pfifferlings-Kartoffel-Omelett
2 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >4.53 €
In eine heiße Pfanne den Speck geben, kurz anbraten, Zwiebelwürfel hinzu bis sie glasig sind, Pfifferlinge hinzu, anbraten - evtl. kurz auch mal mit Deckel, bis das ...
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