Rezept 61 bis 75 von 83
 | Pilz-Crepes 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.76 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >6.00 € (*) Für 4 Crepes von 15 cm Durchmesser Ei und Mehl verrühren. Milch nach und nach dazugeben. Zu einem glatten, flüssigen Teig rühren. Ganz am Schluss die |
 | Pilz-Crepes - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.76 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >6.00 € (*) Für 4 Crepes von 15 cm Durchmesser Ei und Mehl verrühren. Milch nach und nach dazugeben. Zu einem glatten, flüssigen Teig rühren. Ganz am Schluss die |
 | Pilzfrikadellen 1 Rezept Preise: Discount: 5.13 € EU-Bio: 5.25 € Demeter: 5.46 € Toastbrot goldbraun toasten und dann im Gefrierbeutel mit dem Rollholz zerdrücken. Zwiebeln fein würfeln, Champignons und Pfifferlinge putzen. Zwiebeln in |
 | Polenta mit Beilagen 1 Rezept Preise: Discount: >7.54 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >7.92 € Das Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Dann die Polenta unter ständigem Rühren mit dem Kochlöffel einrieseln lassen. Dabei muss das Wasser |
 | Rahmpfifferlinge mit Basilikum im Buchweizenpfannkuchen 2 Portionen Preise: Discount: >8.32 € EU-Bio: >8.45 € Demeter: >8.52 € Buchweizenmehl, Mehl, Eier und Milch mit dem Handrührgerät zu einem Teig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen und ausquellen lassen. Die |
 | Risotto mit gebratenen Pfifferlingen und frittiertem Rucola’ 4 'Portionen Preise: Discount: >24.39 € EU-Bio: >23.92 € Demeter: >24.31 € Schalotten schälen Pfifferlinge putzen Risottoreis unter Zugabe von etwas Olivenöl und den Schalotten glasig anschwitzen Mit Kalbsfond nach und nach den |
 | Risotto mit Pfifferlingen 2 Portionen Preise: Discount: >9.10 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.68 € Die Pfifferlinge putzen, sehr große Exemplare zerteilen. Die Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen. Den Reis zugeben und solange braten, bis er glasig aussieht. |
 | Risotto mit Pfifferlingen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 8.77 € EU-Bio: 9.21 € Demeter: 9.34 € Pfifferlinge putzen. Zwiebel würfeln, beides in Öl andünsten. Pilze herausnehmen, Reis zugeben, andünsten, Instantbrühe zugeben, aufkochen. Zugedeckt bei |
 | Rotbarbe mit Passe-Pierre, Tomaten-Couscous und... 4 Portionen Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >6.27 € Rotbarbe: Rotbarbenfilets mit der Pinzette entgräten, mit einer Mischung aus Kurkuma, Salz, Pfeffer und Zitronenthymian würzen und im heißen Öl von jeder Seite |
 | Rotbarbenfilets ”Maitre” 4 Portionen Preise: Discount: >5.60 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.64 € Die entgräteten Rotbarbenfilets salzen und pfeffern und auf der Hautseite dünn mehlieren. Ein Drittel des Haselnussöl erhitzen und darin die Filets braten |
 | Salmschnitzel mit Speck und Eierschwümmli 4 Portionen Preise: Discount: >15.38 € EU-Bio: >27.72 € Demeter: >27.76 € Salmschnitzel (D: Lachs) unter fließendem Wasser waschen und trocken legen. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und wenig Zitronensaft marinieren, mit Reismehl kräftig |
 | Schweinekotelett im Schinkenmantel mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >14.62 € EU-Bio: >14.74 € Demeter: >14.78 € Petersilienblättchen abzupfen, Koteletts damit belegen und je ein Kotelett in zwei Scheiben Schinken einwickeln. Pfifferlinge putzen, je nach Größe halbieren |
 | Schweinssteaks mit Eierschwämmen 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.98 € Fleisch ca. 30 Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere vorwärmen. Bratbutter in einer |
 | Semmelknödelsalat mit Frischen Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >12.17 € EU-Bio: >12.44 € Demeter: >12.48 € Aus den feingehackten Zwiebeln, Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Die in dünne Scheiben geschnittenen Knödel damit begießen. Die geputzten |
 | Spanferkelcarré mit Sommergemüse und Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >10.99 € EU-Bio: >11.64 € Demeter: >12.74 € Am besten das Carre vom Metzger auslösen lassen und aus den zerkleinerten Fleisch- und Fettabfällen sowie dem zerkleinerten Mittelknochen die Sauce zubereiten: |
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