Rezept 76 bis 83 von 83
 | Steinbuttfilet mit Artischocken und Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >6.51 € EU-Bio: >7.29 € Demeter: >7.29 € 1. Kalbsfont mit Balsamessig einkochen, bis die Flüssigkeit zäh wie Sirup ist. 2. Die Kartoffeln waschen, schälen, in 1/2 cm kleine Würfel schneiden, in |
 | Steinpilzgratin mit Kartoffeln und Eierschwämme 4 Portionen Preise: Discount: >11.45 € EU-Bio: >13.95 € Demeter: >14.04 € Kartoffel- und Steinpilzscheiben in eine gut bebutterte Gratinform verteilen, dabei mit Salz und Pfeffer würzen (Vorsicht mit dem Salz, wegen |
 | Tatar von Pfifferlingen 2 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.81 € Die geputzten Pfifferlinge hacken und mit Pfeffer, wenig Salz und Zitronensaft anmachen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Ciabatta-Scheiben auf ein gefettetes |
 | Terrine de Girolles Et Cepes 4 Portionen Preise: Discount: >9.83 € EU-Bio: >10.02 € Demeter: >10.61 € Den Backofen auf 180 oC vorheizen - Die Butter erhitzen und die Pilze darin anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Mehl mit etwas Milch anrühren und |
 | Tomaten-Zucchinsalat mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: 11.78 € EU-Bio: 12.74 € Demeter: 12.78 € Pfifferlinge gründlich putzen, evtl. waschen und trockentupfen. Schalotten pellen, fein würfeln, in Öl glasig dünsten. Pfifferlinge zugeben, ca. 10 Minuten |
 | Wildschweinrücken mit Kürbiskernkruste auf Wacholderjus... 4 Portionen Preise: Discount: >19.38 € EU-Bio: >19.15 € Demeter: >20.19 € Kürbiskernkruste: Für die Kürbiskernkruste gewürfelten Speck und Zwiebeln in Butter glasig andünsten, angedrückte Wacholderbeere und Rosmarinzweig zugeben |
 | Zander aus dem Ofen mit Kartoffel-Pilz-Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >13.52 € EU-Bio: >13.61 € Demeter: >13.68 € Den Zander mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitrone und Petersilie füllen. Die Kartoffeln ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser vorgaren und abgießen. Dann |
 | Zanderfilet auf Rahmpfifferlingen und Spinatknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >11.34 € EU-Bio: >11.41 € Demeter: >11.65 € Spinat putzen, waschen und in zerlassener Butter anschwenken. Dann gut ausdrücken und fein hacken. Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch kurz in Butter |
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