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Stichwort: Pfifferling
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Rezepte 61 bis 70 von 83
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Rezepte 61 bis 70 von 83
Pfifferlingragout
2 PortionenPreise:
Discount: >8.96 €
EU-Bio: >13.25 €
Die Pfifferlinge putzen und vorbereiten. Die Schalotte in Butter mit 1/2 TL Zucker anbraten. Die Pfifferlinge zugeben und bei starker Hitze mit braten. Mit Fond, Sherry ...
Rotbarbe mit Passe-Pierre, Tomaten-Couscous und...
4 PortionenPreise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >6.51 €
Rotbarbe: Rotbarbenfilets mit der Pinzette entgräten, mit einer Mischung aus Kurkuma, Salz, Pfeffer und Zitronenthymian würzen und im heißen Öl von jeder Seite eine ...
Zander aus dem Ofen mit Kartoffel-Pilz-Gemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >11.78 €
EU-Bio: >20.08 €
Den Zander mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitrone und Petersilie füllen. Die Kartoffeln ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser vorgaren und abgießen. Dann mit ...
Eierschwämmli-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.99 €
Schalotte und Knoblauchzehe mit ein paar Thymianblättchen im Öl andämpfen. Die geputzten Pilze beigeben und kurz miterhitzen. Mit der Hälfte der Gemüsebrühe ...
Hagebuttensauce mit Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.97 €
EU-Bio: >11.89 €
Pfifferlinge putzen. Zwiebel abziehen, klein würfeln und in Butter glasig dünsten. Inzwischen die braune Sauce mit der in saurer Sahne angerührten Speisestärke ...
Pfifferlingsalat mit Trauben und Kürbiskernvinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >8.13 €
EU-Bio: >13.35 €
Die Pfifferlinge am besten mit einem Pinsel oder einem Küchenmesser putzen. Auf Wasser sollte man verzichten, denn sie saugen sich damit nur voll, zum Schaden ihres ...
Zanderfilet auf Rahmpfifferlingen und Spinatknödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >14.33 €
EU-Bio: >18.65 €
Spinat putzen, waschen und in zerlassener Butter anschwenken. Dann gut ausdrücken und fein hacken. Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch kurz in Butter anschwitzen. ...
Feines Pilzragout
1 RezeptPreise:
Discount: >8.40 €
EU-Bio: >7.38 €
Butter in einem Topf erhitzen und die feingehackten Zwiebeln darin glasig dünsten. Die geputzten und evtl. kleingeschnittenen Pilze dazugeben und kurz mitdünsten. Mit ...
Kabeljau mit Pfifferlingen und Dijon-Senf-Sauce auf...
4 PortionenPreise:
Discount: >8.65 €
EU-Bio: >11.86 €
Für den Fischfond die gehackte Schalotte in Butter kurz anschwitzen, das Wurzelgemüse dazu geben, kurz danach die Fischgräten. Ebenfalls kurz angehen lassen. Mit ...
Mistchratzerli mit Eierschwämmen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.71 €
EU-Bio: >9.63 €
Raffiniert: Ein 'Pilzsandwich' der ganz besonderen Art. Die Keulen und Bruststücke vom Güggeli lösen. Die Brüste zwischen Klarsichtfolie leicht flach klopfen. Die ...
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