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Stichwort: Süßwasser
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Rezepte 11 bis 20 von 147
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Rezepte 11 bis 20 von 147
Bodenseefelchen in der Folie gegrillt
4 PortionenPreise:
Discount: ~22.16 €
EU-Bio: ~21.74 €
Die Felchen waschen, mit etwas Zitronensaft säuern und leicht salzen. Die Bauchhöhle mit etwas Petersilie und Dill und einem Esslöffel Butter füllen. Den Fisch ...
Karpfen mit polnischer Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~25.83 €
EU-Bio: ~26.96 €
Karpfen schuppen, Kopf und Schwanz abschneiden. Den Fisch sorgfältig ausnehmen, dabei die Galle nicht verletzen, und unter fließendem Wasser abspülen. Zwiebeln, ...
Geschmorte Forelle nach Frühlingsart
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.13 €
EU-Bio: ~35.18 €
Die Forellen kurz mit kaltem Wasser abwaschen und mit einem Küchenpapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer innen und außen würzen. Die Kräuter waschen und die ...
Truites à L’ardennaise - Forellen nach Ardenner Art
1 RezeptPreise:
Discount: ~17.00 €
EU-Bio: ~40.42 €
Forelle zur Abwechslung mal auf belgische Art. Oder luxemburgische, oder französische, denn die Ardennen verteilen sich auf diese drei Länder. Sollte der Fleischer ...
Eglifilets in Sahne
4 PortionenPreise:
Discount: ~27.01 €
EU-Bio: ~27.15 €
Außerhalb der Schweiz ist der Egli auch als Flussbarsch bekannt. Eglifilets waschen und abtrocknen. Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen. Fischfilets darin wenden, ...
Carpaccio von roter Bete und Kartoffeln mit gebratenen Saiblingsfilets
4 PortionenPreise:
Discount: ~35.25 €
EU-Bio: ~33.10 €
Rote Bete waschen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 1 1/2 Stunden garen. Kartoffeln waschen und in Salzwasser bissfest garen. Rote ...
Zander auf Paprika-Kartoffel-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~46.13 €
EU-Bio: ~41.07 €
Zander waschen und trockentupfen. Liebstöckel waschen; die Hälfte davon grob zerkleinern. Den Fischbauch von innen mit Salz und Zitronenpfeffer würzen und die ...
Aal gekocht in Dillsauce
2 PortionenPreise:
Discount: ~17.45 €
EU-Bio: ~18.49 €
Den Aal gut abwaschen, kleine Aale brauchen nicht gehäutet zu werden. Es genügt, die schleimige Oberfläche gründlich mit Salz einzureiben und wieder abzuwaschen. ...
Aal in Salbei
1 RezeptPreise:
Discount: ~43.56 €
EU-Bio: ~42.61 €
Aal abziehen, ausnehmen, mit Salz abreiben und abtrocknen. Mit Salbeiblättern und Zwirn dicht umwickeln und an Kopf und Schwanz zusammenbinden. Den Aal in Butter (1) ...
Aal in Salbeibutter
4 PortionenPreise:
Discount: ~62.85 €
EU-Bio: ~62.11 €
Aal waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Aalstücke im heißen Fett ca. 10 Minuten braten. Abgeriebene Zitronenschale, -saft, Salz, Pfeffer, ...
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