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Stichwort: Süßwasser
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Rezepte 61 bis 70 von 147
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Rezepte 61 bis 70 von 147
Rotbarbenfilets auf Zwiebelkonfit mit Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.39 €
Für das Zwiebelkonfit: Die weißen Zwiebeln im Rahm langsam mindestens 30 bis 40 Minuten ziehenlassen (nicht verkochen!). Mit Salz, Pfeffer und Sherryessig ...
Forellenfilet in Mangoldhülle
1 RezeptPreise:
Discount: ~9.23 €
EU-Bio: ~18.74 €
Mangoldblätter waschen, in kräftig gesalzenem, kochendem Wasser 10 Sekunden blanchieren, in Eiswasser abschrecken und trocken tupfen. Von den Forellenfilets die ...
Lachskoteletts mit Shrimpsfüllung
2 PortionenPreise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.75 €
Die Lachskoteletts abspülen, mit Zitronensaft beträufeln und stehenlassen. Shrimps hacken. Brot fein zerbröseln. Shrimps, Brot, Butter und Eigelb verkneten. Dill ...
Felchenfilets im Kokoshemd mit Curry-’Yasojannaise’
4 PortionenPreise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.61 €
Yasoja mit einer Gabel zerdrücken. Quark, Zitronensaft und Senf beifügen und mit dem Stabmixer pürieren. Dann das Öl löffelweise einrühren. Die Sauce mit Curry, ...
Gespickter Hecht gebraten
1 RezeptPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >1.86 €
Den Hecht am Rücken entlang abwechselnd mit Speckstreifen und Sardellenfilets spicken. Innen und außen mit Zitronensaft einreiben, innen mit Dill ausstreuen, eine ...
Forellenfilet auf Lindenblüten in der Pergamenthülle
4 PortionenPreise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.56 €
Die Seeforellenfilets mit der Haut nach unten in eine flache Schüssel legen und mit Salz, Pfeffer, Wermut, Zitronensaft und fein abgeriebener Zitronenschale 10 ...
Zander an einer Ingwer-Zitronen-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >7.28 €
Für die Sauce: Chilischote im Backofen kurz anrösten - bis die Haut Blasen wirft. Schälen, entkernen und fein würfeln. Beiseite stellen. Den Ingwer säubern und ...
Zander auf Fenchelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.16 €
Den Fenchel vom Mittelstrunk befreien und in Scheiben schneiden, in Olivenöl mit etwas Zucker und den Fenchelkörnern glasig andünsten. Zucker und Öl sollen sich ...
Waller mit Schalotten und Shiitake
4 PortionenPreise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >6.97 €
Die Fischfilets kurz kalt abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen und in 4 Portionen teilen. Diese leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit wenig Zitronensaft ...
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