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Jerk-Gewürz (Trocken) 1 Rezept Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.44 € Diese Gewürzmischung sollte man zur Hand haben um sie auf angegarten oder rohen Fisch, Gemüse oder Snacks zu streuen. Sie ist im Aroma milder als die Einreibung | |
Jerk-Paste 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.59 € Alle Zutaten im Mixer zu einer Paste verarbeiten. Reste lassen sich gut verschlossen etwa 1 Monat im Kühlschrank aufheben. Pasten aus Gewürzen, Kräutern und | |
Joghurt-Reis mit Apfel-Zimt-Kompott 2 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.09 € 1. Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und grob würfeln. 100 ml Wasser, Apfelsaft, Zitronensaft, Vanillin-Zucker, Zucker, Zimt und Hälfte Äpfel | |
Kalbfleisch in Senfsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.51 € Gemüse klein schneiden. Zwiebel schälen. Fleisch würzen, im heißen Schmalz rundherum anbraten. Gemüse, Zwiebel und Gewürze zufügen. 1/2 l Wasser zugießen, | |
Karibische Bohnensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >8.80 € Bohnen über Nacht einweichen, am nächsten Tag mit frischem Wasser abspülen, dann in der Hühnerbrühe garen. Öl erhitzen, darin Zwiebeln, Knoblauch und Chili | |
Karibische Kräutermischung 1 Rezept Preise: Discount: >11.75 € EU-Bio: >13.17 € Demeter: >10.80 € Alle Zutaten, die gut getrocknet sein sollten, im Mörser zerstoßen und mit Muskat und Zimt mischen. In einem dunklen, fest verschliessbaren Gefäss aufbewahren. | |
Käse-Fitneßsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.95 € Kartoffeln würfeln, Bonifaz Knoblauch in Würfel oder Streifen schneiden, Birne und Karotte schälen, in feine Streifen schneiden oder raspeln. Mit Zitronenasft, | |
Knoblauch - Geschichtlich 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Jahrhundertelang von der Haute Cuisine naserümpfend geschmäht und nur in den Tiegeln und Töpfen der Mittelmeerländer und Balkanstaaten geschätzt, ist er nun | |
Knoblauchsenf 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.87 € Senfkörner, Salz, Zucker, Lorbeerblatt, Piment, Koriander und Cayenne im Mixer (Zauberstab geht auch. Pott abdecken!) gut zerkleinern. Essig, Wasser, Zwiebel und | |
Knusprige Ente mit Tamarindensauce (*) 4 Portionen Preise: Discount: >7.01 € EU-Bio: >7.18 € Demeter: >7.35 € (*) Ped Grob Sod Makam Das Entenfleisch waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Den eingelegten Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Die | |
Kokos-Curry-Suppe mit Hähnchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >6.14 € Demeter: >6.51 € 1. Suppengrün putzen, waschen, klein schneiden. 1 Zwiebel und Ingwer schälen, hacken. Chili waschen, einritzen. Hähnchen waschen. Alles mit 2-2 1/2 l Wasser und | |
Kokos-Gemüse-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >7.35 € Demeter: >7.48 € 1. Kürbis in Spalten schneiden, schälen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. | |
Koreanische Sesam-Ingwer-Marinade 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.93 € In Korea verwendet man diese Marinade für Rindfleisch, Lamm und Schweinfleisch. Alle Zutaten werden in einer Schüssel vermengt. Ergibt ca. 1 1/4 Tassen. | |
Kräutercremesauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.10 € Die Creme fraiche und das Eigelb mit dem Kräutersalz, dem Senf und den feingehackten Kräutern zu einer Sauce verrühren. | |
Kräuter-Senf (Basisrezept) 3 gläser Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.04 € Die Senfkörner im Cutter fein mahlen. Zusammen mit den Kräutern, dem Ingwer- und Nelkenpulver, dem Zucker und dem Salz in eine Schussel geben. Essig aufkochen. |
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