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 | Riesengarnelen im Pfefferschotensud 12 Portionen Preise: Discount: >47.05 € EU-Bio: >47.28 € Demeter: >47.75 € 1. Zwei Drittel der Knoblauchzehen und die Zwiebeln pellen. Den Knoblauch längs in dünne Scheiben, die Zwiebeln in schmale Spalten schneiden. Den Sellerie und |
 | Rinderbraten aus dem Crockpot 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Das Fleisch von allen Seiten in etwas Öl anbräunen. In den Croockpot geben. Eine Zwiebel, in 6-8 Stücke geschnitten, zufügen. Würzen (wir verwenden kein Salz, |
 | Rinderschmorbraten ”Vital” v. M.Stärfl (Basisch) 1 rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.63 € Fleisch gut waschen, trockentupfen und mit der Marinade gut einreiben, in einem Topf einlegen und im Kühlschrank 2 Tage einwirken lassen. Etwas Fett in einem |
 | Rote Currypaste - Variation 2 110 Gramm Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.37 € Diese thailändische Paste ist unter dem Namen Krung Gäng Ped bekannt. Sie wird hauptsächlich benutzt um in roten Thai- Currygerichten den Geschmack von Ente, |
 | Sächsischer Sauerbraten 2 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.63 € Suppengrün klein schneiden. Knoblauch hacken. 1/2l Wasser, Essig, Gemüse, Gewürze aufkochen. Braten mit kurzen Speckstreifen spicken, in den Beutel legen. |
 | Sahnesenf 1 rezept Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Das Senfmehl mit dem Zucker, dem Kartoffelmehl und der Sahne in einem kleinen Topf aufkochen lassen, bis der Senf cremig verlaufen ist (das geht auf einmal ganz |
 | Sambal Hajak 1 rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.72 € Die Chilies mit den Zwiebeln und dem Knoblauch im Mixer zu einer glatten Paste pürieren. Das Erdnussöl in einem kleinen Topf erhitzen, die Masse aus dem Mixer |
 | Sambal Oelek - Variation 1 1 rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Die Indonesien bereiten u.a. eine Reihe von auf Chili basierenden Appetithappen zu, die sie Sambals nennen. Sie stehen in kleinen Schalen auf dem Tisch. Manche |
| Sambal Oelek aus rohen Chilis 1 rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Chilies waschen und im ganzen (mit Samen und Scheidewänden) in den Mixer geben. Nur so viel Essig oder Tamarindensaft zugießen, dass die Messer sich beim |
| Sambal Ölek aus rohen Chilis 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Chilies waschen und im ganzen (mit Samen und Scheidewänden) in den Mixer geben. Nur so viel Essig oder Tamarindensaft zugießen, dass die Messer sich beim |
 | Sambal Trassi o. Trasi (Varianten: Asem, Kemiri) 1 rezept Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.06 € (*) Trassi: eine feste Paste aus Garnelen. Sie riecht äusserst scharf, etwa wie Fleischextrakt. In orientalischen Läden ist sie auch bekannt unter dem |
 | Sauerkrautsüppchen mit rosa Ingwer, Pimento und Schellfisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.80 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.80 € Schalotten schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote putzen, waschen und grob würfeln. Schalotten, Paprika, Chilischote, Lorbeer in Butter leicht |
 | Saure Kutteln - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.78 € Das Mehl im Fett hellbraun rösten, ablöschen, salzen und gut durchkochen. Die gereinigten Kutteln in möglichst dünne Streifen schneiden, In der Sauce vollends |
 | Scharfer Kräutersenf 1 rezept Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >4.96 € Senfkörner im Cutter feinmahlen, Kräuter und Kapern feinhacken. Ingwerwuzel schälen und feinreiben. Alle aufgeführten Zutaten gut vermengen, über Nacht offen |
 | Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf 1 rezept Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.50 € Senfkörner im Cutter feinmahlen. Alle aufgeführten Zutaten (ohne Öl und Cognac) gut vermengen. In einer Schüssel über Nacht offen stehenlassen. Am nächsten |
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