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Krosse Hähnchenspieße 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.23 € Die Poularde unter fließendem Kaltwasser gründlich waschen und trockentupfen. Entbeinen und Haut entfernen. In 4cm große Stücke schneiden. Für die Marinade | |
Leberknödelsuppe - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >12.22 € EU-Bio: >13.44 € Demeter: >13.60 € Ochsenbein und Knochen mit 2 1/2l kaltem Wasser zum Sieden bringen und abschäumen. Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, die Schnittflächen braun rösten. | |
Lebkuchengewürz 1 Rezept Preise: Discount: 0.50 € EU-Bio: 0.56 € Demeter: 0.52 € Alle Gewürze so fein wie möglich mahlen und dann, die angegebenen Mengen vermischen. | |
Lebkuchengewürz (Richemont) 1 Rezept Preise: Discount: 21.26 € EU-Bio: 29.18 € Demeter: 23.16 € Alles mahlen, gut mischen. | |
Lebkuchen-Gewürzmischung 1 rezept Preise: Discount: 0.84 € EU-Bio: 1.02 € Demeter: 0.91 € Die gemahlenen Gewürze vermischen und sogleich verwenden. Diese Grundmischung kann je nach Geschmack mit anderen Gewürzen wie gemahlenem Anis, Kreuzkümmel oder | |
Linzer Torte - Variation 5 12 Portionen Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >5.11 € Die Butter bis auf 1 Esslöffel mit den Quirlen des handrührers etwa 10 Minuten schaumig rühren. Vier Eigelbe und den Zucker zur Butter geben und etwa 5 Minuten | |
Lorbeerspieße mit Steinpilzen und Hähnchen 4 Portionen Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >22.18 € Demeter: >21.18 € 1. Die Steinpilze putzen und längs halbieren. Hähnchenbrustfilet in ca. 30 g schwere Würfel schneiden. Die Blätter der Lorbeerzweige bis auf 2-3 am Ende alle | |
Lustiger Hefeteig a.d. Wasserkübel 4 rezepte Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.90 € Grundrezept: Zucker in lauwarmem Wasser lösen und Hefe einrühren- So viel Mehl zugeben, dass ein gut knetbarer Teig entsteht. Den Teig in den Eimer mit Wasser | |
Malteser-Sauce zu Spargel 1 rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.49 € 1. Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Aufkochen und mit einem Löffel den weißen Schaum abschöpfen. 2. Eigelbe und Weißwein in eine Metallschüssel | |
Marinade aus Minas (Tempero Mineiro) 1 Rezept Preise: Discount: 5.48 € EU-Bio: 6.48 € Demeter: 7.33 € Die Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Frühlingszwiebeln und Petersilie hacken, alles im Mixer pürieren. Die Masse in eine Schüssel geben und mit dem Salz gut | |
Marinierte Putenkeule (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >2.57 € Das Garen im Bratbeutel beziehungsweise Bratschlauch ist eine weitere Garmethode, bei der kein Gramm Fett zugegeben werden muss. Alle Zutaten garen schonend im | |
Marinierter Ingwer 4 Portionen Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.32 € Den Ingwer schälen und längs in hauchdünne Scheiben schneiden und für 20 Sekunden in kochendes Wasser geben. Danach abtropfen lassen und zusätzlich | |
Meatloaf Gewürz 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.46 € Alles kombinieren und trocken aufbewahren. Maximum 20 gramm pro Kilo Fleischmasse. | |
Meerretich-Senf 1 rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.31 € Senfkörner im Cutter feinmahlen. Essig und Wasser aufkochen, gemahlenen Senf beifügen, unter Rühren kurz erhitzen, dann auskühlen lassen. Die | |
Milder Baumnuss-Senf 1 rezept Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.49 € Senfkörner und Wachholderbeeren im Cutter feinmahlen. Wasser, Essig und Weißwein aufkochen, darübergießen und auskühlen lassen. Baumnusskerne sehr fein |
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