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Stichwort: Menü
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Rezepte 1 bis 10 von 312
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Rezepte 1 bis 10 von 312
Knoblauch-Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >1.02 €
Garnelen auftauen lassen, abbrausen und trockentupfen. Gehackte Knoblauchzehen in Öl anbraten. Die Garnelen mit Thymianblättchen etwa 2 Minuten darin schwenken, mit ...
Apfelmenü: Karameläpfel mit Vanilleschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >6.22 €
EU-Bio: >7.26 €
Gelatine in Wasser einweichen. Eier mit Vanillemark, Puderzucker und Zitronensaft schaumig schlagen. Den Likör zufügen. Die Gelatine tropfnaß bei schwacher Hitze ...
Lachs mit Sauce verte (2. Gang)
10 PortionenPreise:
Discount: >8.89 €
EU-Bio: >12.16 €
Lachskopf halbieren, Zwiebeln vierteln, Zitrone schälen und in Scheiben schneiden, Pergamentpapier in 50cm lange Streifen schneiden. Aus Wasser, Lachskopf, Zwiebel, ...
Kindermenü 3
1 PortionPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.82 €
Reis nach ackungsanweisung kochen. Seelachsfilet in Sojaöl braten, gewürfelte Ananas kurz mitdünsten, mit Curry und Jodsalz würzen. Paprikaschote kleinschneiden, ...
Seezungen-Röllchen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.33 €
Seezunge filetieren, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und pro Person zwei Seezungen-Röllchen mit einem Zahnstocher vorsichtig feststecken (später entfernen) Die ...
Silvestermenü: Zimtparfait + Dörrpflaumen
3 PortionenPreise:
Discount: ~5.33 €
EU-Bio: ~5.32 €
Parfait: Eigelb und Zucker über heißem Wasserbad schaumig schlagen, bis die Masse sanft bindet und cremig wird. Dann sofort auf Eiswasser setzen und kaltrühren. Das ...
Weihnachtsmenü: Orangen-Creme
4 PortionenPreise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.59 €
Orangen heiß waschen. Einige Streifen Schale abziehen. Orangen halbieren, auspressen. Gelatine in leicht erwärmtem Orangensaft auflösen. Abkühlen. Eigelbe, ...
Linzer Torte, Quitten in Calvados und Sanddornschaum
1 RezeptPreise:
Discount: >32.42 €
EU-Bio: >39.29 €
Aus den Zutaten einen Teig kneten. Einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Gewürze durchziehen können. Teig auf einer bemehlten Fläche fingerdick ...
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