Rezept 31 bis 45 von 77
 | Kohlrabigratin mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >22.87 € EU-Bio: >22.79 € Demeter: >23.01 € Die Morcheln in kaltes Wasser einlegen. Die Kohlrabi schälen und in etwa 6 mm dicke Scheiben schneiden. Die Schalotten fein hacken, im Butter anziehen lassen und |
 | Kohlrabi-Küchlein mit Morcheln 1 Rezept Preise: Discount: >15.21 € EU-Bio: >15.37 € Demeter: >15.50 € Ergibt 6 Küchlein bei der Verwendung von Portionenförmchen von etwa 10 cm Durchmesser. Morcheln rund 20 Minuten in kaltem Wasser einlegen. Kohlrabi schälen, |
 | Lammkoteletts mit Morchelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >20.67 € EU-Bio: >20.74 € Demeter: >20.77 € :> Mein Mann wünscht sich zum Geburtstag immer :> Kalbskoteletts mit Morchelsauce. Dieses Jahr möchte :> ich das einmal mit Lammfleisch versuchen. Haben Sie :> |
 | Lammragout mit Frühlingsmorcheln 4 Portionen Preise: Discount: >8.38 € EU-Bio: >8.47 € Demeter: >8.55 € : Vorbereiten: fünfzehn Minuten : Schmoren: etwa sechszig Minuten Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Lammfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. |
 | Leipziger Allerlei mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >27.95 € EU-Bio: >27.81 € Demeter: >28.23 € Die Morcheln in so viel lauwarmen Wasser einweichen, dass sie gerade bedeckt sind und zwei Stunden ziehen lassen. Alle Gemüsesorten waschen bzw. wenn nötig |
 | Mangoldlasagne 6 Portionen Preise: Discount: 28.91 € EU-Bio: 29.04 € Demeter: 29.29 € Morcheln in 500 ml kaltem Wasser einweichen. Schalotte pellen und fein würfeln. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Mangold putzen, waschen, |
 | Morchel-Cocottes 4 Portionen Preise: Discount: 1.69 € EU-Bio: 1.96 € Demeter: 2.03 € Feuerfeste Cocottes gut ausbuttern. Den Rest Butter in einer Pfanne zergehen lassen, wenn diese caramelig duftet, die zerteilten Morcheln zugeben, rundum für 2 |
 | Morchel-Lasagne a la Willie Brass 6 Portionen Preise: Discount: >38.28 € EU-Bio: >38.48 € Demeter: >38.89 € Für den Nudelteig Grieß, Ei, Eigelb und Wasser mit den Knethaken des Handrührers vermengen, dann mit den Händen zu einem sehr glatten Teig verkneten. In Folie |
 | Morcheln auf Toast 4 Portionen Preise: Discount: 1.10 € EU-Bio: 1.00 € Demeter: 1.18 € Butter in einer Panne erhitzen Morcheln hinzugeben und in der geschlossenen Pfanne etwa 15 Minuten dünsten. Kräuter und Gewürze beifügen und mit einer |
 | Morchelrahmsauce nach Bauernhof-Art 4 Portionen Preise: Discount: >22.13 € EU-Bio: >22.18 € Demeter: >22.25 € Die Morcheln drei Stunden in kaltes Wasser einlegen. Danach abgießen, das Einlegewasser auffangen und durch ein Tuch passieren. Die Morcheln halbieren oder |
 | Morchel-Reis-Köpfchen 4 Portionen Preise: Discount: >28.62 € EU-Bio: >28.43 € Demeter: >28.67 € Am Vortag Morcheln waschen und einweichen. Butter erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin dämpfen, ebenso den Reis. Nicht braun werden lassen! Mit heißer |
 | Morchelrisotto mit grünem Spargel 2 Portionen Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >6.69 € Den Spargel am unteren Drittel schälen und in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen und gut abtropfen lassen. Den Fond |
 | Morchel-Royal mit Croustade 4 Portionen Preise: Discount: >8.86 € EU-Bio: >9.09 € Demeter: >9.12 € Die Schwarzwurzeln waschen, schälen, klein schneiden und im Geflügelfond weich kochen. Zusammen mit Sahne und Creme fraiche im Mixer pürieren und anschließend |
 | Morchelsauce (mit Rahm und Wein) 1 Rezept(*) Preise: Discount: 4.75 € EU-Bio: 4.55 € Demeter: 4.87 € (*) Reicht für 6 bis 8 Personen Morcheln in Wasser gar kochen, ca. 10 Minuten . Je nach Größe Morcheln evtl. halbieren o. vierteln. Den Morchelsud einkochen |
 | Morchel-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >18.01 € EU-Bio: >17.98 € Demeter: >18.30 € Getrocknete Spitzmorcheln 1/2 Stunde in 1/4 l Wasser einweichen. Abgießen und das Einweichwasser auffangen. Morcheln und gewürfelte Zwiebeln in Butter |
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