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Stichwort: Morchel
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Rezepte 71 bis 77 von 77
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Rezepte 71 bis 77 von 77
Schweinsfilet im Spinatmantel an Morcheljus
4 PortionenPreise:
Discount: >22.70 €
EU-Bio: >22.62 €
Für die Spinatmasse Schalotten und Knoblauch in Butter andämpfen. Spinat zugeben, mitdämpfen, würzen, auskühlen lassen. Brät darunter mischen. Filet würzen; in ...
Wirz-Morchel-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.55 €
EU-Bio: ~16.57 €
Die Morcheln in warmem Wasser mindestens zwanzig Minuten einweichen. Abgießen, gründlich spülen und je nach Größe evtl. halbieren oder vierteln. Vom Wirz die ...
Gefüllte Pouletbrüstchen mit Morcheln - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >28.38 €
EU-Bio: >28.29 €
Die Morcheln mindestens eine halbe Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Dann unter fließendem Wasser gründlich spülen. Die Hälfte der Morcheln grob hacken, die ...
Kohlrabigratin mit Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >23.47 €
EU-Bio: >23.52 €
Die Morcheln in kaltes Wasser einlegen. Die Kohlrabi schälen und in etwa 6 mm dicke Scheiben schneiden. Die Schalotten fein hacken, im Butter anziehen lassen und ...
Morchelsüppchen
4 PortionenPreise:
Discount: >37.91 €
EU-Bio: >37.95 €
Morchelabschnitte in grobe Stücke schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Mit Riesling und Wermut ablöschen, die getrockneten Morcheln hinzufügen und mit ...
Schweinsfilet im Teig
1 RezeptPreise:
Discount: >17.44 €
EU-Bio: >17.77 €
Für die Füllung die Morcheln in warmem Wasser einweichen, das Wasser mehrmals wechseln. Die halbe Menge Rohschinken hacken. Von den Pistazien-Kernen die Häutchen ...
Zanderfilet im Polentamantel auf Spitzmorchelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >36.05 €
EU-Bio: >36.38 €
Polentakruste: Milch mit der Butter aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Maisgrieß unter ständigem Rühren beigeben und solange unter Rühren weiterkochen ...
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