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Rezept 31 bis 45 von 72
HollerploatzHollerploatz   1 Rezept
Preise: Discount: 2.98 €   EU-Bio: 4.11 €   Demeter: 4.87 €
Aus geriebenen Kartoffeln und Mehl einen Teig kneten und auf einem Kuchenblech ausrollen. Mit reifen Holunderbeeren dick bestreuen und ein paar entsteinte   
KaffeecremeKaffeecreme   1 Rezept
Preise: Discount: >4.71 €   EU-Bio: >4.85 €   Demeter: >5.28 €
Eigelb im Wasserbad mit Zucker aufschlagen, heiße Milch und in Wasser eingeweichte Gelatine dazugeben. Leicht abkühlen lassen, Pulverkaffee, Schokoladenraspeln   
KöhlersuppeKöhlersuppe   1 Rezept
Preise: Discount: >3.01 €   EU-Bio: >3.47 €   Demeter: >4.48 €
Zwiebeln in Schmalz anbraten, Tomaten zugeben und andünsten. Weißkraut und Kartoffeln dazugebnen und mit Brühe aufgießen. Wildfleisch mit Knoblauch abreiben,   
Lachsmousse mit Frankfurter Grünen SoßeLachsmousse mit Frankfurter Grünen Soße   4 Portionen
Preise: Discount: >7.77 €   EU-Bio: >11.71 €   Demeter: >11.71 €
Die Kräuter gründlich waschen, grobe Stiele entfernen, in einer Salatschleuder das ganze Wasser entfernen. Dann die Kräuter mit einem langen Messer in Stücke   
Lammkeule im HeuLammkeule im Heu   1 Portion
Preise: Discount: >28.11 €   EU-Bio: >28.20 €   Demeter: >28.12 €
Die Keule ausbeinen, Fett und Häutchen abschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz rundrum anbraten. Die vorher zubereitete   
Langener Ebbelwoi-Supp nach Omas RezeptLangener Ebbelwoi-Supp nach Omas Rezept   4 Portionen
Preise: Discount: >1.69 €   EU-Bio: >1.69 €   Demeter: >1.80 €
Du brauchst en emaillierte Krobbe, en Liter Ebbelwoi (zwaa Schoppe), den schüttste in de Krobbe noi un schaltst sodann die Herdplatt oi. E vertels Zimtstang   
LatwergeLatwerge   1 Rezept
Preise: Discount: >70.70 €   EU-Bio: >70.70 €   Demeter: >70.70 €
Die Zwetschen entkernen und im Kessel bei mäßiger Hitze, unter ständigem Umrühren mindestens 5-6 Stunden kochen. am Schluss den Zucker dazurühren. In irdene   
Lumpen und Flöh’ - Variation 1Lumpen und Flöh’ - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >5.61 €   EU-Bio: >7.10 €   Demeter: >7.76 €
Weißkraut, Kartoffeln und mageren Speck in Stücke schneiden, in die Brühe geben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und garen lassen. Vor dem Servieren die   
Mandelpudding mit BischofssoßeMandelpudding mit Bischofssoße   4 Portionen
Preise: Discount: >3.17 €   EU-Bio: >3.90 €   Demeter: >4.10 €
Das Eiweiß mit 1 Prise Salz sehr steif schlagen, nach und nach 100 g Zucker einstreuen, so lange weiterschlagen, bis der Schnee schnittfest und glänzend ist.   
Oberhessische SalatsuppeOberhessische Salatsuppe   1 Rezept
Preise: Discount: 4.10 €   EU-Bio: 4.10 €   Demeter: 4.10 €
Salat verlesen, waschen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Speck in kleine Würfel schneiden, in Öl ausbraten und heiß über den Salat   
Ochsenlende in WurzelsudOchsenlende in Wurzelsud   4 Portionen
Preise: Discount: >0.69 €   EU-Bio: >0.70 €   Demeter: >0.70 €
Knochen in heißem Wasser aufsetzen, aufkochen und abschütten. Neu kalt ansetzen, ca. 2 Stunden kochen und durch ein Passiertuch schütten, Brühe wieder   
Ochsenschwanzragout - Variation 3Ochsenschwanzragout - Variation 3   4 Portionen
Preise: Discount: >19.75 €   EU-Bio: >19.75 €   Demeter: >19.79 €
Die Ochsenschwanzstücke waschen, abtrocknen und liegenlassen, bis sie ganz trocken sind. Fett im Bräter heiß werden lassen, die Ochsenschwanzstücke hineingeben   
Rhöner Lammfleischtiegel ”süß-sauer”, in Apfelwein und...Rhöner Lammfleischtiegel ”süß-sauer”, in Apfelwein und...   4 Portionen
Preise: Discount: >6.25 €   EU-Bio: >6.55 €   Demeter: >6.87 €
Alle Zutaten für die Beize in einen Topf geben, aufkochen und wieder erkalten lassen. Lammkeulenfleisch hinzugeben und 1 bis 3 Tage darin marinieren. Fleisch in   
Schafes ApfelsherrysüppchenSchafes Apfelsherrysüppchen   4 Portionen
Preise: Discount: >5.39 €   EU-Bio: >5.31 €   Demeter: >5.46 €
Ein Rahmsüppchen vom Rhönschaf, verfeinert mit Rhöner Apfelsherry. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Brühe, Apfelsherry und Apfelsaft   
Schlauer Jux - Eintopf aus HessenSchlauer Jux - Eintopf aus Hessen   4 Portionen
Preise: Discount: 9.66 €   EU-Bio: 10.09 €   Demeter: 10.77 €
"Solbern" ist der hessische Ausdruck für https://de.wikipedia.org/wiki/P%C3%B6keln pökeln . Gehackte Zwiebeln in Schmalz anschmoren, mit Brühe auffüllen,   

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