Rezept 31 bis 45 von 72
Hollerploatz 1 Rezept Preise: Discount: 2.98 € EU-Bio: 4.11 € Demeter: 4.87 € Aus geriebenen Kartoffeln und Mehl einen Teig kneten und auf einem Kuchenblech ausrollen. Mit reifen Holunderbeeren dick bestreuen und ein paar entsteinte | |
Kaffeecreme 1 Rezept Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >5.28 € Eigelb im Wasserbad mit Zucker aufschlagen, heiße Milch und in Wasser eingeweichte Gelatine dazugeben. Leicht abkühlen lassen, Pulverkaffee, Schokoladenraspeln | |
Köhlersuppe 1 Rezept Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >4.48 € Zwiebeln in Schmalz anbraten, Tomaten zugeben und andünsten. Weißkraut und Kartoffeln dazugebnen und mit Brühe aufgießen. Wildfleisch mit Knoblauch abreiben, | |
Lachsmousse mit Frankfurter Grünen Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.77 € EU-Bio: >11.71 € Demeter: >11.71 € Die Kräuter gründlich waschen, grobe Stiele entfernen, in einer Salatschleuder das ganze Wasser entfernen. Dann die Kräuter mit einem langen Messer in Stücke | |
Lammkeule im Heu 1 Portion Preise: Discount: >28.11 € EU-Bio: >28.20 € Demeter: >28.12 € Die Keule ausbeinen, Fett und Häutchen abschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz rundrum anbraten. Die vorher zubereitete | |
Langener Ebbelwoi-Supp nach Omas Rezept 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.80 € Du brauchst en emaillierte Krobbe, en Liter Ebbelwoi (zwaa Schoppe), den schüttste in de Krobbe noi un schaltst sodann die Herdplatt oi. E vertels Zimtstang | |
Latwerge 1 Rezept Preise: Discount: >70.70 € EU-Bio: >70.70 € Demeter: >70.70 € Die Zwetschen entkernen und im Kessel bei mäßiger Hitze, unter ständigem Umrühren mindestens 5-6 Stunden kochen. am Schluss den Zucker dazurühren. In irdene | |
Lumpen und Flöh’ - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.76 € Weißkraut, Kartoffeln und mageren Speck in Stücke schneiden, in die Brühe geben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und garen lassen. Vor dem Servieren die | |
Mandelpudding mit Bischofssoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.10 € Das Eiweiß mit 1 Prise Salz sehr steif schlagen, nach und nach 100 g Zucker einstreuen, so lange weiterschlagen, bis der Schnee schnittfest und glänzend ist. | |
Oberhessische Salatsuppe 1 Rezept Preise: Discount: 4.10 € EU-Bio: 4.10 € Demeter: 4.10 € Salat verlesen, waschen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Speck in kleine Würfel schneiden, in Öl ausbraten und heiß über den Salat | |
Ochsenlende in Wurzelsud 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Knochen in heißem Wasser aufsetzen, aufkochen und abschütten. Neu kalt ansetzen, ca. 2 Stunden kochen und durch ein Passiertuch schütten, Brühe wieder | |
Ochsenschwanzragout - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >19.75 € EU-Bio: >19.75 € Demeter: >19.79 € Die Ochsenschwanzstücke waschen, abtrocknen und liegenlassen, bis sie ganz trocken sind. Fett im Bräter heiß werden lassen, die Ochsenschwanzstücke hineingeben | |
Rhöner Lammfleischtiegel ”süß-sauer”, in Apfelwein und... 4 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >6.55 € Demeter: >6.87 € Alle Zutaten für die Beize in einen Topf geben, aufkochen und wieder erkalten lassen. Lammkeulenfleisch hinzugeben und 1 bis 3 Tage darin marinieren. Fleisch in | |
Schafes Apfelsherrysüppchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >5.46 € Ein Rahmsüppchen vom Rhönschaf, verfeinert mit Rhöner Apfelsherry. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Brühe, Apfelsherry und Apfelsaft | |
Schlauer Jux - Eintopf aus Hessen 4 Portionen Preise: Discount: 9.66 € EU-Bio: 10.09 € Demeter: 10.77 € "Solbern" ist der hessische Ausdruck für https://de.wikipedia.org/wiki/P%C3%B6keln pökeln . Gehackte Zwiebeln in Schmalz anschmoren, mit Brühe auffüllen, |
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