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Stichwort: Hessen
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Rezepte 31 bis 40 von 74
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Rezepte 31 bis 40 von 74
Wiesbadener grüne Sauce
6 PortionenPreise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.22 €
Die Kräuter verlesen, waschen, gut trocknen. Blätter von den Stielen zupfen und grob schneiden. Die Kräuter mit Schmand, Zitronensaft und Sahne verrühren, mit dem ...
Edderlachs
4 PortionenPreise:
Discount: >20.01 €
EU-Bio: >24.63 €
Lachsfilet in ca. 90 g große Stücke schneiden (für jede Person 2 Stücke), Lauch waschen, vierteln, in gleich große Blättchen schneiden. Den Lauch in starkem ...
Grüne Soße mit Tafelspitz
4 PortionenPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.38 €
Alle Kräuter verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Zusammen mit den abgezogenen Zwiebeln recht fein wiegen oder hacken und in eine große Schüssel geben. ...
Bethmännchen - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >8.06 €
Mandeln brühen, schälen und in feuchtem Zustand durchreiben. mit etwas Rosenwasser zu einer breiigen Masse stossen. Zucker mit Holzspatel darunterrühren und die Masse ...
Wildpastete
1 RezeptPreise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >4.07 €
Die Bratenreste zweimal durch den Wolf drehen, einige Würfel zurückhalten. Schalotten klein schneiden und in Butter glasig dünsten. Rührei aus einem Ei und zwei ...
Handkäs’ mit Musik - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.35 €
Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwürfeln belegen. Essig, Öl und Gewürze vermischen, über den Käse gießen. Etwas durchziehen lassen. Dazu ...
Beutelchesklöß’
4 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.24 €
Zunächst braucht man ein Säckchen aus Baumwollstoff oder Leinen von etwa 5-7 cm Durchmesser und einer Länge von ca. 30 cm. Speck ausbraten und die gewürfelten ...
Wildunger Creme
4 PortionenPreise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.99 €
Eigelb und Zucker schaumig rühren. Milch dazugeben und die Zutaten über heißem Wasserbad zu einer festen Masse aufschlagen. Die in kaltem Wasser aufgeweichte Gelatine ...
Hessischer Edelsäcker - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.20 €
Fleisch an der Unterseite tief einschneiden, damit eine große Tasche entsteht. Gurken, Speck und Zwiebeln in Würfel schneiden, mit Sauerkraut und Senf mischen. ...
Bickebacher Dunksel
4 PortionenPreise:
Discount: >0.52 €
EU-Bio: >0.52 €
Man setzt bei mittlerer Hitze die Pfanne oder noch besser eine Kasserolle und lässt ein gutes Stück Schmalz darin zergehen - oder man kann auch Öl einlassen. Darin ...
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