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Stichwort: Schwaben
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Rezepte 21 bis 30 von 71
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Rezepte 21 bis 30 von 71
Flachswickel - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.83 €
EU-Bio: ~4.01 €
Flachswickel sind in Baden ein Brauchtumsgebäck: Den Flachswickel oder "Schneller" haben früher die Mädchen am Weißen Sonntag (Sonntag nach Ostern) den Burschen - ...
Knauzen aus Oberschwaben
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.47 €
EU-Bio: ~4.04 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 20 Knauzen. Das Mehl in eine große Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln und ...
Seelen - große, luftige Salzstangen
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.68 €
EU-Bio: ~1.44 €
Bei den Seelen - einem Gebäck aus Weckenteig mit Kümmel bestreut - handelt es sich um ein einstiges Allerseelengebäck, das als "Speise" auf die Gräber der Toten ...
Schupfnudeln
12 PortionenPreise:
Discount: ~2.30 €
EU-Bio: ~2.71 €
Im süddeutschen, vor allem im schwäbischen Raum sind Schupfnudeln eine beliebte Beilage, werden aber auch gern beispielsweise mit Bauchspeck und Sauerkraut als ...
Schwäbische Fasnetszöpfe
12 PortionenPreise:
Discount: ~2.24 €
EU-Bio: ~3.71 €
Ob es sich um Fasching, Fastnacht, Karneval oder die schwäbische Fasnet handelt, überall, wo man die ausgelassenen Narrentage feiert, gibt es Gebäck. Typisch ist auch ...
Rezept für den Spätzles-Schwob
1 RezeptPreise:
Discount: >0.17 €
EU-Bio: >0.21 €
Mit ner kräftigen Küchenmaschine durchrühren bis der Teig Blasen wirft. 1/2 Std ruhen lassen (Wenn Zeit ist). Anschließend nochmal kurz durchrühren. In den ...
Schwäbische Seelen (modifiziert)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.80 €
Am Vorabend die Hefe im Wasser auflösen. Das Mehl nach und nach mit dem Hefewasser zu einem Teigball verkneten. Diesen in eine Schüssel geben und zugedeckt etwa 14 ...
Schwäbische Seelen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.80 €
Mit dem Mehl, Wasser und Hefe einen Vorteig bereiten und diesen etwa 14 Stunden abgedeckt stehen lassen. Das Restmehl und die Restzutaten dazugeben und zu einem ...
Seelen (Oberschwäbisches Salziges Gebäck)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.12 €
EU-Bio: >0.11 €
Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde eindrücken und aus der Hefe und etwas lauwarmem Wasser (ca. 50 ml) einen Vorteig bereiten, diesen ca. 1 Stunde ...
Schwäbischer Eiersalat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.78 €
Die Eier werden zunächst hart gekocht und zum Abkühlen beiseite gelegt. Während der Abkühlzeit die Champignons gut putzen und grob hacken, leicht salzen. Den ...
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