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Stichwort: Schwaben
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Rezepte 41 bis 50 von 71
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Rezepte 41 bis 50 von 71
Schwäbischer Träubleskuchen
1 KuchenPreise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >6.45 €
Bei Verwendung von Tk-Johannisbeeren diese in einem Sieb antauen lassen. Mehl und Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Den Zucker ...
Schwäbisches Linsengemüse mit Spätzle
2 PortionenPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.95 €
Die Linsen am Vorabend in reichlich Wasser einweichen. Das Suppengemüse fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf mit etwas Butter anschwitzen. Eingeweichte ...
Schwäbische Birnentorte
14 StückPreise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >8.91 €
Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Zucker, Salz, Ei, Eigelb und Zitronenschale hineingeben. Die Butter in großen Flocken auf den ...
Käs-Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.32 €
In eine mit zerlassener Butter ausgepinselte warme feuerfeste Form lagenweise die aus dem heißen Wasser kommenden, abgetropften Spätzle mit dem geriebenen Käse ...
Kalbsleber sauer
4 PortionenPreise:
Discount: >16.70 €
EU-Bio: >16.72 €
Kalbsleber mit Haushaltspapier abtupfen, von Haut und Röhren befreien und in ganz feine Streifen schneiden (schnetzeln). Zwiebeln schälen und in dünne Ringe ...
Schwäbische Kartoffelsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.74 €
Kartoffeln schälen und würfeln. Karotten und Sellerie schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und in feine Streifen schneiden, Speck würfeln ...
Schwarzes Mus mit Seeteufel in Paprika
2 PortionenPreise:
Discount: >18.27 €
EU-Bio: >18.60 €
Schwarzes Mus: Geschroteten Dinkel im Topf leicht anrösten. Zwiebel, Knoblauch, Speck und etwas braune Butter dazu geben und braun rösten. Mit Brühe auffüllen und ...
Lachsforelle in Teig
4 PortionenPreise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >6.05 €
Filets von Gräten und Haut befreien. Ein Filet (1) hacken, salzen, in Vermouth marinieren, anfrieren. Restliche in Zitronensaft marinieren. Gehacktes Filet im Mixer ...
Kartoffelschnitz und Spätzla
4 PortionenPreise:
Discount: >6.62 €
EU-Bio: >6.63 €
Suppenfleisch und Wurzelzeug (die Zwiebel vorher an der Schnittstelle rösten) in Wasser oder noch besser in Fleischbrühe aufsetzen und ca. 2 Stunden garen. Die ...
Schwäbische Laugenbrezeln
8 PortionenPreise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.99 €
Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mehlmitte eine Mulde eindrücken. Die Hefe in etwas warmer Milch auflösen und in die Mulde schütten. Die in Stücke ...
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