Rezept 46 bis 60 von 70
 | Schwäbischer Eiersalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.31 € Die Eier werden zunächst hart gekocht und zum Abkühlen beiseite gelegt. Während der Abkühlzeit die Champignons gut putzen und grob hacken, leicht salzen. Den |
 | Schwäbischer Hefeteig 1 Rezept Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.55 € Mehl in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine Vertiefung machen. Die Hefe mit 2 EL Milch auflösen, in die Mehlmulde geben, etwas Mehl dazurühren. 1/4 Stunde |
 | Schwäbischer Kartoffelkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.68 € Die Zutaten des Belags zu einer streichfähigen Masse mischen, diese auf den eingestochenen Boden geben. Die Zutaten für den Guss miteinander vermengen, über |
 | Schwäbischer Kartoffelsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >4.83 € Die noch warmen geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und noch warm mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Mit Zwiebeln, Essig und der kochenden |
 | Schwäbischer Träubleskuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >7.11 € Bei Verwendung von Tk-Johannisbeeren diese in einem Sieb antauen lassen. Mehl und Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Den |
 | Schwäbisches Linsengemüse mit Spätzle 2 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.90 € Die Linsen am Vorabend in reichlich Wasser einweichen. Das Suppengemüse fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf mit etwas Butter anschwitzen. |
 | Schwarzbrotpudding mit Most- od. 4 Portionen Preise: Discount: >6.51 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >8.19 € Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und die Eigelb zugeben, weiterrühren bis eine Schaummasse entsteht. Schokolade, Pumpernickel, Gewürze und zuletzt |
 | Schwarzes Mus mit Seeteufel in Paprika 2 Portionen Preise: Discount: >18.43 € EU-Bio: >18.60 € Demeter: >18.79 € Schwarzes Mus: Geschroteten Dinkel im Topf leicht anrösten. Zwiebel, Knoblauch, Speck und etwas braune Butter dazu geben und braun rösten. Mit Brühe auffüllen |
 | Seelen - große, luftige Salzstangen 1 Rezept Preise: Discount: 2.26 € EU-Bio: 2.02 € Demeter: 2.34 € Bei den Seelen - einem Gebäck aus Weckenteig mit Kümmel bestreut - handelt es sich um ein einstiges Allerseelengebäck, das als "Speise" auf die Gräber der |
 | Seelen (Oberschwäbisches Salziges Gebäck) 1 Rezept Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.15 € Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde eindrücken und aus der Hefe und etwas lauwarmem Wasser (ca. 50 ml) einen Vorteig bereiten, diesen ca. 1 |
 | Speck-Kratzete 4 Portionen Preise: Discount: 2.31 € EU-Bio: 2.54 € Demeter: 2.95 € Speck fein würfeln, in einer Pfanne im Öl knusprig braten. In einem Sieb abtropfen lassen, Fett auffangen. Mehl mit Milch, 1 Ei und 2 Eigelb verrühren, mit |
 | Tellersulz von Frischlingsschäufele und Malzbier 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.73 € Das Schäufele mit den Gewürzen im Malzbier kalt ansetzen und ca. 40 Minuten langsam köcheln lassen. Öfter abschäumen. Wenn das Fleisch weich ist, vom Knochen |
 | Grieß-Schnecken (Schwäbisch) 4 Portionen Preise: Discount: 1.39 € EU-Bio: 1.32 € Demeter: 1.99 € Das Mehl auf eine Arbeitsplatte sieben. Mit Salz (1), Milch (1), Ei und Öl zu einem festen, geschmeidigen Teig kneten. Mit einem Küchentuch bedecken und kurz |
 | Gestürzte Pastete von Makkaroni 8 Portionen Preise: Discount: 5.20 € EU-Bio: 5.40 € Demeter: 6.66 € Zutaten mit 500g Mehl ausreichend für 8-10 Personen. Die erstgenannten Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten und zwei Teigplatten auswellen. Den Boden und |
 | Haferflocken-Obstauflauf 4 Portionen Preise: Discount: 3.23 € EU-Bio: 3.42 € Demeter: 3.86 € Die Haferflocken mit der heißen Milch übergießen und eine Stunde zugedeckt stehen lassen. Salz, Zucker, abgeriebene Zitronenschale und die Eigelb |
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