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Stichwort: Schwaben
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Rezepte 51 bis 60 von 71
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Rezepte 51 bis 60 von 71
Oberschwäbische Dünnete
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.18 €
EU-Bio: ~1.50 €
Den Hefeteig so dünn wie möglich ausrollen und auf einem Backblech auslegen. Die Zwiebelröhrle, im Volksmund auch unter "Schnattra" bekannt, in Röllchen schneiden ...
Feine saure Nierle
4 PortionenPreise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.66 €
Die Nieren längs durchschneiden und sorgfältig alle Fettteile und Sehnen entfernen. Die Nierenhälften dann in eine Schüssel legen und mit Milch ganz bedeckt etwa 30 ...
Biersuppe mit Schnee-Eiern - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.42 €
Das Vanillesoßenpulver mit dem Zucker (1) und der Milch (2) anrühren. Die Milch (1) und den Zimt erhitzen, in die kochende Milch das angerührte Soßenpulver ...
Schwäbischer Kartoffelkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.78 €
Die Zutaten des Belags zu einer streichfähigen Masse mischen, diese auf den eingestochenen Boden geben. Die Zutaten für den Guss miteinander vermengen, über den ...
Filetspitzen aus der Pfanne
1 RezeptPreise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >7.20 €
Das Schweinefilet wird in feine Scheiben, der Bauchspeck in feine Streifen geschnitten. Den Speck nun in der Pfanne glasig dünsten, die feingeschnittenen Schalotten ...
Saure Rädle (eingemachte Kartoffeln)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.16 €
Kartoffeln in dem mit Kümmel gewürzten Salzwasser in ca. 30 Minuten als Pellkartoffeln kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, hacken und in dem heißen ...
Schwäbischer Kartoffelsalat - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >3.89 €
Die noch warmen geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und noch warm mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Mit Zwiebeln, Essig und der kochenden Gemüse- ...
Schupfnudeln auf Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.74 €
1-2 Tage alte, gekochte Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken und mit dem Mehl, dem Ei, etwas Muskat und einer Prise Salz zu einem festen Teig kneten. Auf dem ...
Schwäbischer Träubleskuchen
1 KuchenPreise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >6.45 €
Bei Verwendung von Tk-Johannisbeeren diese in einem Sieb antauen lassen. Mehl und Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Den Zucker ...
Schwäbisches Linsengemüse mit Spätzle
2 PortionenPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.95 €
Die Linsen am Vorabend in reichlich Wasser einweichen. Das Suppengemüse fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf mit etwas Butter anschwitzen. Eingeweichte ...
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