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Stichwort: Wild
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Rezepte 111 bis 120 von 1043
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Rezepte 111 bis 120 von 1043
Kaninchenkeule mit Morchel-Soße und grünem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >25.52 €
EU-Bio: >25.90 €
Ein grösseres, zahmes Hauskaninchen mit zartem, hellem fettarmem Fleisch hört auf den Namen Stallhase. Die köstlichen Keulen vom Stallhasen kocht Frank Seimetz ...
Kaninchen mit Peperoni - Coniglio Coni Peperoni
4 PortionenPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.72 €
Das Kaninchen in Stücke schneiden und über Nacht in Milch einlegen. Die Butter mit 2 Essl. Öl erhitzen und die Kaninchenstücke darin zusammen mit dem Rosmarin und ...
Gebratene Rehkeule
6 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.58 €
Zuerst die Gewürzmischung herstellen: Gewürzkörner und Gewürze in einen Mörser oder Mixer schütten, Zucker und Salz zufügen und zu feinem Pulver zerkleinern. In ...
Kaninchen-Ragout
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >10.64 €
1. 15 g Butter und Mehl gründlich verkneten, zu einer Kugel formen. Die Mehlbutter ins Gefriergerät legen. Suppengrün putzen und würfeln. Zwiebel würfeln. Knoblauch ...
Rehrücken mit Pfifferlingen
6 PortionenPreise:
Discount: >9.31 €
EU-Bio: >13.81 €
1. Die Pilze putzen, kurz in stehendem kalten Wasser waschen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Petersilienblätter fein ...
Penne mit Kaninchen und Artischocken
4 PortionenPreise:
Discount: >7.09 €
EU-Bio: >7.68 €
1. Das Fleisch entlang der Knochen von den Keulen schneiden. Fett und Sehnen entfernen. Fleisch in 2 cm große Stücke schneiden. Knochen grob zerhacken. Zwiebeln grob ...
Rehcurry
4 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >4.17 €
Wild wird in Indien nicht allzu häufig, und wenn, dann gerne so wie Lammfleisch - nämlich als Curry - zubereitet. Das folgende Rezept schlägt Rehschulter vor, doch ...
Rehrouladen mit Preiselbeerfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.88 €
1. Von der Orange die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Die Preiselbeeren abtropfen lassen und den Saft auffangen. Orangen- und Preiselbeersaft und Zucker in ...
Schwarzwälder Schinken Kaninchenfilets
4 PortionenPreise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.58 €
Vorbereitung: Kaninchenrückenfilets auslösen, komplett parüren (die schieren Fleischan- und abschnitte sowie kleine Kaninchenfilets für die Farce weiter verwenden) ...
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