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Rezept 196 bis 210 von 1040
Hase im eigenen SaftHase im eigenen Saft   4 Portionen
Preise: Discount: >1.48 €   EU-Bio: >1.69 €   Demeter: >1.77 €
vom hasen aus rücken, keulen und schultern das gute, sehnenfreie fleisch auslösen und in würfel von ca. 2 cm kantenlänge schneiden. die möhren schaben und in   
Hase in Sahne auf polnische ArtHase in Sahne auf polnische Art   4 Portionen
Preise: Discount: >2.93 €   EU-Bio: >2.96 €   Demeter: >3.13 €
Einen abgehangenen Hasen, nach dem er abgezogen und gesäubert worden ist, für zwei Tage in täglich gewechselter Buttermilch marinieren. Anschließend mit einem   
Hase mit KürbissauceHase mit Kürbissauce   4 Portionen
Preise: Discount: >1.07 €   EU-Bio: >1.37 €   Demeter: >1.23 €
Der Kürbis muss geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der gewürfelten Zwiebel sowie dem Sternanis aufgesetzt werden. Bis er weich ist und   
Hase mit Wirsing und KastanienHase mit Wirsing und Kastanien   4 Portionen
Preise: Discount: >1.29 €   EU-Bio: >1.23 €   Demeter: >1.49 €
Filets lösen. Sehnen entfernen, Knochen zerkleinern, mit Speckwürfel anrösten; Zwiebel/Karottenwürfel zufühen. 3 Minuten rösten. Pfefferkörner,   
Haselhuhn mit Schnecken in der SchweinsblaseHaselhuhn mit Schnecken in der Schweinsblase   2 Portionen
Preise: Discount: >5.87 €   EU-Bio: >6.53 €   Demeter: >6.53 €
Schweinsblase über Nacht in gut gesalzenes, mit Zitrone gesäuertes Wasser legen. Herausnehmen und einmal aufblasen. Haselhühner würzen und mit den Schnecken   
HasenbratenHasenbraten   1 Rezept
Preise: Discount: >1.72 €   EU-Bio: >1.48 €   Demeter: >2.13 €
Nachdem der Hase ausgeweidet und abgezogen ist, schneidet man zuerst die Vorderläufe, den Kopf und die Rippchen ab, so dass nur der Rücken mit den beiden   
Hasenbraten - Variation 1Hasenbraten - Variation 1   1 Rezept
Preise: Discount: >2.25 €   EU-Bio: >3.13 €   Demeter: >3.51 €
Den Hasenrücken mit den Hinterläufen (oder Keulen) wäscht man, häutet ihn sorgfältig ab, reibt ihn mit Salz ein und spickt ihn recht zierlich mit feinen   
Hasenbraten in KraftgeleeHasenbraten in Kraftgelee   1 Rezept
Preise: Discount: >0.00 €   EU-Bio: >0.00 €   Demeter: >0.00 €
Ein schöner, fleischiger Hase (Rücken und Hinterläufe) wird abgehäutet, mit Salz eingerieben und recht dicht und zierlich gespickt. Dann legt man ihn in eine   
Hasenbraten Mit Italienischer SchokoladensauceHasenbraten Mit Italienischer Schokoladensauce   4 Portionen
Preise: Discount: >5.66 €   EU-Bio: >5.85 €   Demeter: >5.97 €
Den ganzen Hasen wie einen Sauerbraten marinieren. D.h. mit zwei Karotten, Sellerie einer grob geschnittenen Zwiebel, Wacholderberen, Basilikum, 1/2 l Weißwein   
Hasenfilet auf WintersalatenHasenfilet auf Wintersalaten   4 Portionen
Preise: Discount: >0.41 €   EU-Bio: >0.41 €   Demeter: >0.45 €
Salat waschen und zerpflücken. Filet abtupfen, beidseitig mit fein zerdrückten Wacholderbeeren, Salz und Pfeffer einreiben. Das Filet im heißen Schmalz 5 bis   
Hasenfilet im Baguetteteig auf Geröstetem RotkrautHasenfilet im Baguetteteig auf Geröstetem Rotkraut   4 Portionen
Preise: Discount: >4.07 €   EU-Bio: >4.99 €   Demeter: >6.13 €
Hasenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz scharf anbraten, danach abkühlen lassen. Schalotten und Pilze im Bratenrückstand anschwitzen.   
Hasenfilet mit Rosinen-TraubensoßeHasenfilet mit Rosinen-Traubensoße   4 Portionen
Preise: Discount: >0.48 €   EU-Bio: >0.79 €   Demeter: >0.79 €
Rosinen waschen, mit Apfelschnaps beträufeln, ca. 10 Minuten einweichen. Weintrauben waschen, halbieren, entkernen. Hasenfilets waschen, trockentupfen. Fett in   
Hasenfilet mit Zwiebelkruste und GemüseHasenfilet mit Zwiebelkruste und Gemüse   1 Rezept
Preise: Discount: >0.12 €   EU-Bio: >0.12 €   Demeter: >0.25 €
Das Hasenfilet salzen und pfeffern, beidseitig anbraten und eine Seite mit Senf bestreichen. Für die Kruste Toastbrot mahlen. die eine Hälfte der klein   
Hasenfilets polnischHasenfilets polnisch   4 Portionen
Preise: Discount: >0.44 €   EU-Bio: >0.44 €   Demeter: >0.44 €
Die enthäuteten, aber ungespickten Filets werden etwas breit gedrückt, mit Gänseleberpastete sowie einigen kurz gedämpften Champignons oder Morcheln belegt, zu   
Hasenfilets, kurzgebratenHasenfilets, kurzgebraten   4 Portionen
Preise: Discount: >0.67 €   EU-Bio: >0.60 €   Demeter: >0.80 €
Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen und bei starker Hitze etwa 7 Minuten braten, bis es fest ist. Die   

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