Rezept 196 bis 210 von 1040
Hase im eigenen Saft 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.77 € vom hasen aus rücken, keulen und schultern das gute, sehnenfreie fleisch auslösen und in würfel von ca. 2 cm kantenlänge schneiden. die möhren schaben und in | |
Hase in Sahne auf polnische Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.13 € Einen abgehangenen Hasen, nach dem er abgezogen und gesäubert worden ist, für zwei Tage in täglich gewechselter Buttermilch marinieren. Anschließend mit einem | |
Hase mit Kürbissauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.23 € Der Kürbis muss geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der gewürfelten Zwiebel sowie dem Sternanis aufgesetzt werden. Bis er weich ist und | |
Hase mit Wirsing und Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.49 € Filets lösen. Sehnen entfernen, Knochen zerkleinern, mit Speckwürfel anrösten; Zwiebel/Karottenwürfel zufühen. 3 Minuten rösten. Pfefferkörner, | |
Haselhuhn mit Schnecken in der Schweinsblase 2 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >6.53 € Demeter: >6.53 € Schweinsblase über Nacht in gut gesalzenes, mit Zitrone gesäuertes Wasser legen. Herausnehmen und einmal aufblasen. Haselhühner würzen und mit den Schnecken | |
Hasenbraten 1 Rezept Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >2.13 € Nachdem der Hase ausgeweidet und abgezogen ist, schneidet man zuerst die Vorderläufe, den Kopf und die Rippchen ab, so dass nur der Rücken mit den beiden | |
Hasenbraten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.51 € Den Hasenrücken mit den Hinterläufen (oder Keulen) wäscht man, häutet ihn sorgfältig ab, reibt ihn mit Salz ein und spickt ihn recht zierlich mit feinen | |
Hasenbraten in Kraftgelee 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Ein schöner, fleischiger Hase (Rücken und Hinterläufe) wird abgehäutet, mit Salz eingerieben und recht dicht und zierlich gespickt. Dann legt man ihn in eine | |
Hasenbraten Mit Italienischer Schokoladensauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >5.85 € Demeter: >5.97 € Den ganzen Hasen wie einen Sauerbraten marinieren. D.h. mit zwei Karotten, Sellerie einer grob geschnittenen Zwiebel, Wacholderberen, Basilikum, 1/2 l Weißwein | |
Hasenfilet auf Wintersalaten 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.45 € Salat waschen und zerpflücken. Filet abtupfen, beidseitig mit fein zerdrückten Wacholderbeeren, Salz und Pfeffer einreiben. Das Filet im heißen Schmalz 5 bis | |
Hasenfilet im Baguetteteig auf Geröstetem Rotkraut 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >6.13 € Hasenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz scharf anbraten, danach abkühlen lassen. Schalotten und Pilze im Bratenrückstand anschwitzen. | |
Hasenfilet mit Rosinen-Traubensoße 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.79 € Rosinen waschen, mit Apfelschnaps beträufeln, ca. 10 Minuten einweichen. Weintrauben waschen, halbieren, entkernen. Hasenfilets waschen, trockentupfen. Fett in | |
Hasenfilet mit Zwiebelkruste und Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.25 € Das Hasenfilet salzen und pfeffern, beidseitig anbraten und eine Seite mit Senf bestreichen. Für die Kruste Toastbrot mahlen. die eine Hälfte der klein | |
Hasenfilets polnisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Die enthäuteten, aber ungespickten Filets werden etwas breit gedrückt, mit Gänseleberpastete sowie einigen kurz gedämpften Champignons oder Morcheln belegt, zu | |
Hasenfilets, kurzgebraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.80 € Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen und bei starker Hitze etwa 7 Minuten braten, bis es fest ist. Die |
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