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Stichwort: Wild
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Rezepte 141 bis 150 von 1043
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Rezepte 141 bis 150 von 1043
Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen
2 PortionenPreise:
Discount: >9.92 €
EU-Bio: >9.64 €
Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl, dem Thymian und Rosmarin die Medaillons ...
Rehrücken Mit Walnusskruste
4 PortionenPreise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >9.31 €
Für die Kruste die Butter weich werden lassen und mit den gerösteten und gemahlenen Nüssen sowie Salz, Pfeffer und vier Wacholderbeeren kuttern. Den Rehrücken mit ...
Rehrückenmedaillons im Wacholderbackteig mit Holunder ...
4 PortionenPreise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >5.72 €
Das Rehrückenfilet von Haut und Sehnen befreien. In ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, etwas platt klopfen und eine Tasche einschneiden. Mit Pfeffer würzen. Den ...
Falscher Wildschweinbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >1.57 €
Aus Wein, Essig und den angegebenen Geschmackszutaten und Zwiebelringen eine Beize bereiten. Fleisch 2 bis 3 Tage darin liegen lassen, mehrmals wenden. Fleisch ...
Geschmorte Kaninchenkeulen
2 PortionenPreise:
Discount: >12.31 €
EU-Bio: >12.79 €
Die Kaninchenkeulen abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln abziehen und achteln. Die Orange abspülen, eine Orangenhälfte dünn ...
Fasan auf Weinkraut
1 RezeptPreise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >3.90 €
Die Fasanenknochen kleinhacken, in etwas Butter anrösten und einen kurzen Fond davon ziehen. Fasanenkeulen die Sehnen ziehen. Fasanenteile sanft von allen Seiten ...
Fasanenbrust im Speckmantel
6 PortionenPreise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.37 €
Die Fasanenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und in Speckscheiben einhüllen. In einer heißen Pfanne mit Öl und Butter braten, Thymianzweige, Lorbeerblätter und ...
Saltimbocca vom Reh
4 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.42 €
Das Rehrückenfilet in 8 gleichdicke Scheiben (bezogen auf 4 Portionen) schneiden. Die Scheiben auf der Arbeitsfläche mit leicht geölter Klarsichtfolie bedecken und ...
Wildschweinrücken auf Sardische Art
1 RezeptPreise:
Discount: >30.42 €
EU-Bio: >30.61 €
1. Die Zwiebeln und Möhren schälen, das Grün der Möhren 2 cm über dem Stielansatz abschneiden. Den Sellerie schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. ...
Wildschweinnacken mit Orangenkraut und Serviettenknödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >52.81 €
EU-Bio: >52.65 €
Den ausgelösten Wildschweinnacken mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und in heißem Pflanzenöl von allen Seiten anbraten. Die zerkleinerten Wildschweinknochen ...
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