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Stichwort: Wild
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Rezepte 281 bis 290 von 1043
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Rezepte 281 bis 290 von 1043
Rehrücken, Geschnetzelt
1 RezeptPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.78 €
Beim Metzgermeister oder Förster einen frischen Rehrücken kaufen. Davon die Filets und die an der unteren Seite liegenden kleinen Filets auslösen und in 0,5 cm dicke ...
Marinierte Wildschweinfilets mit römischen Nocken
2 PortionenPreise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.25 €
l. Milch und Salz im Topf aufkochen. Grieß einstreuen und bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren 3-4 Minuten garen. Grieß vom Herd nehmen und 5 Minuten ausdampfen ...
Wildschwein-Sauerbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >46.07 €
EU-Bio: >46.42 €
1. Am Vortag das Fleisch in einer Schüssel mit einer Marinade aus Rotwein, Öl, Lorbeer, Thymian, Rosmarin, Pfeffer, Piment und Nelken bedecken, kalt stellen und über ...
Gefüllte Hirschroulade mit Glacierten Kastanien
2 PortionenPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >5.99 €
Röstgemüse und Zitrone in 1 cm große Würfel schneiden. Die feingehackten Knochen in einer Kasserolle mit Öl anbraten, Röstgemüse und Zitrone mitrösten, ...
Wildschwein-Sate-Spieße
4 PortionenPreise:
Discount: >16.56 €
EU-Bio: >16.66 €
1. Fleisch waschen, trockentupfen. Längs in zwölf ca. 1/2 cm dünne Streifen schneiden. Würzmischung, Wasser und 2 EL Sherry verrühren, darüber geben. Abgedeckt ca. ...
Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >5.20 €
Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten köcheln ...
Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäs
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >5.20 €
Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten köcheln ...
Reh-Geschnetzeltes an Apfel-Cidre-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.39 €
Tiefgekühlte Rehschnitzel vorher auftauen lassen, dann längs halbieren und in 7-8 mm dicke Streifen schneiden. Etwas Pfeffer mit Calvados und Öl mischen, über das ...
Gefüllter Kaninchenrücken mit Kartoffelbrätlingen und Jungem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >8.79 €
EU-Bio: >8.99 €
Das Schweinenetz etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser wässern, bis es schön weiß geworden ist. Dabei das Wasser zwei- bis dreimal wechseln. Die Filets mit einem ...
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