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Stichwort: Wild
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Rezepte 281 bis 290 von 1043
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Rezepte 281 bis 290 von 1043
Rehschnitten mit Orangen
1 RezeptPreise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >5.59 €
(*) Weihnachtsmenü 2001 Aus dem ausgelösten Rückenfilet flache Scheiben oder Medaillons von etwa 2 bis 3 cm schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl wenden ...
Marinierte Wildschweinfilets mit römischen Nocken
2 PortionenPreise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.25 €
l. Milch und Salz im Topf aufkochen. Grieß einstreuen und bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren 3-4 Minuten garen. Grieß vom Herd nehmen und 5 Minuten ausdampfen ...
Wildschwein-Sauerbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >46.12 €
EU-Bio: >46.42 €
1. Am Vortag das Fleisch in einer Schüssel mit einer Marinade aus Rotwein, Öl, Lorbeer, Thymian, Rosmarin, Pfeffer, Piment und Nelken bedecken, kalt stellen und über ...
Gefüllte Hirschroulade mit Glacierten Kastanien
2 PortionenPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >5.99 €
Röstgemüse und Zitrone in 1 cm große Würfel schneiden. Die feingehackten Knochen in einer Kasserolle mit Öl anbraten, Röstgemüse und Zitrone mitrösten, ...
Wildschwein-Sate-Spieße
4 PortionenPreise:
Discount: >16.56 €
EU-Bio: >16.66 €
1. Fleisch waschen, trockentupfen. Längs in zwölf ca. 1/2 cm dünne Streifen schneiden. Würzmischung, Wasser und 2 EL Sherry verrühren, darüber geben. Abgedeckt ca. ...
Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >5.20 €
Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten köcheln ...
Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäs
4 PortionenPreise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >5.20 €
Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten köcheln ...
Reh-Geschnetzeltes an Apfel-Cidre-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.39 €
Tiefgekühlte Rehschnitzel vorher auftauen lassen, dann längs halbieren und in 7-8 mm dicke Streifen schneiden. Etwas Pfeffer mit Calvados und Öl mischen, über das ...
Gefüllter Kaninchenrücken mit Kartoffelbrätlingen und Jungem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >8.84 €
EU-Bio: >8.99 €
Das Schweinenetz etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser wässern, bis es schön weiß geworden ist. Dabei das Wasser zwei- bis dreimal wechseln. Die Filets mit einem ...
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