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Stichwort: Wild
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Rezepte 31 bis 40 von 1043
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Rezepte 31 bis 40 von 1043
Gamsrücken mit Löffelspatzen
6 PortionenPreise:
Discount: >11.58 €
EU-Bio: >11.72 €
Den Gamsrücken häuten, danach die beiden Lendenstücke auslösen. Die beiden Filets (Lungenbraten) ebenfalls auslösen. Für die Sauce die ausgelösten Knochen in ...
Fasan auf georgische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >3.11 €
Den Fasan rupfen, ausnehmen, waschen und abtrocknen. In einen Topf legen, in den er eben hineinpaßt. Die Walnüsse, die Sultaninen, die Butter und den Orangensaft ...
Fasan auf Champagnerkraut - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >7.74 €
Zwiebel pellen und würfeln. Schmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Sauerkraut zufügen und unter Wenden darin schmoren. Mit Salz, Zucker, ...
Fasan Aus Deutschlands Küchen
1 PortionPreise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.39 €
Fasan auswaschen, abtrocknen, Salz, Pfeffer und vier zerdrückte Wacholderbeeren vermischen und damit den Fasan innen und außen einreiben. Speckscheiben über die ...
Fasan georgische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.25 €
Fasan unter kaltem Wasser abspülen (den gefrorenen auftauen lassen). Mit Haushaltspapier trockentupfen. Innen und außen salzen. Flügel und Keulen festbinden. Mit ...
Rehrückenfilet an Armagnacsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.22 €
Den Bachofen auf 80°C vorheizen und eine Platte mitwärmen Das Rehrückenfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in der Bratbutter rundum während 5 Minuten anbraten. ...
Hirschmedaillons mit Birnen und Brombeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.08 €
Speck in einer großen Pfanne ausbraten. Währenddessen die Birne schälen und in dünne Schnitzen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun ...
Rehragout mit Erdäpfelroulade
4 PortionenPreise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >6.04 €
Das Fleisch von Haut und Sehnen befreien und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Mit Pfeffer, zerdrücktem Wacholder, Piment und Wildgewürz würzen. Ca. 30 Minuten ...
Rehschlegel mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.30 €
Die Gewürze mit dem Wasser in einen Topf geben, einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Topf beiseite stellen und den Inhalt kalt werden ...
Geschmorte Kaninchenkeulen mit Couscous
4 PortionenPreise:
Discount: >13.37 €
EU-Bio: >13.95 €
Rosinen in 100 ml Weißwein einweichen. Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Zitronen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ...
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