Rezept 901 bis 915 von 1040
 | Hase im Rotweintopf (Jugged Hare) 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >10.03 € Den abgezogenen, gewaschenen und ausgenommenen Hasen zerteilen. In den einzelnen Stücken sollen sich nach Möglichkeit nur noch wenige Knochen befinden. Die |
 | Hase in Pilzsoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.19 € Hasenschulter aus der Packung nehmen und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, waschen und trockentupfen. Fleisch vom Knochen lösen und in Streifen |
 | Hasenpfeffer (Civet de lièvre) 10 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >6.62 € Den Hasen abhäuten, Blut und Leber in einer Schüssel aufheben, Essig dazugeben, damit das Blut nicht gerinnt. Den Hasen tranchieren und in dem Rotwein mit den |
 | Hasenragout ’Lukull’ mit Blätterteighaube 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.57 € Das Fleisch abbrausen, trockentupfen, würfeln und im heißen Öl anbraten. Suppengemüse putzen, Zwiebel pellen, alles würfeln. Mit Pfefferkörnern, |
 | Hasenragout mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.77 € Das Hasenfleisch in 2 bis 3 cm große Stücke schneiden und im heißen Schmalz anbraten. Zwiebeln schälen, grob würfeln und kurz mitanbraten. Lorbeerblatt, |
 | Hasenrücken ... la Piron 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.62 € Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in |
 | Hasenrücken mit Weißweinsoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.14 € Hasenrücken (bei TK-Kost: nach Packungsanweisung auftauen lassen) abwaschen und trockentupfen, in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den |
 | Hasenrückenfilet mit Trauben auf kleinem Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.12 € Die Trauben halbieren und mit einem spitzen Messerchen die Kerne herauslösen. Den Salat waschen, gut abtropfen lassen und wenn nötig kleiner schneiden. Die |
 | Heikes Waidmannslust 1 1 Rezept Preise: Discount: >12.33 € EU-Bio: >12.71 € Demeter: >12.75 € Eine Tasse Reis kochen. Das Hirschsteak würzen, in Öl anbraten und im Ofen bei 200 GradC weitergaren. Die Pinienkerne in einer Pfanne goldgelb rösten. Die |
 | Herrliche Haxe (Hirschkalb in Rotwein) 2 Portionen Preise: Discount: >8.33 € EU-Bio: >8.35 € Demeter: >8.45 € Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einem Topf auf dem Herd einen halben Liter Wasser aufkochen. Tomaten kurz eintauchen, die Haut auf der dem Blütenansatz |
 | Hirsch in Hagebuttensauce (Thüringen) 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.04 € Backpflaumen in Streifen schneiden, in Zitronensaft und Weinbrand marinieren. Das Hirschfilet waschen und trockentupfen. In dünne Scheiben schneiden. Den Speck |
 | Hirschbrust, gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.77 € Lassen Sie sich eine Hirschbrust so vorbereiten, dass sie leicht zu füllen ist. Spicken Sie das Fleisch zunächst sorgfältig mit geräuchertem Speck, salzen |
 | Hirsch-Gulasch (Hubertus-Gulasch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.72 € Das Hirschfleisch in 2 1/2 cm große Würfel schneiden. Schweineschmalz in einem Topf mit dickem Boden erhitzen, die Zwiebeln unter Rühren andünsten. |
 | Hirschkalbmedaillons,Trompetenpilze,Kartoffel-Lauch-Crepe 8 Portionen Preise: Discount: >8.28 € EU-Bio: >9.35 € Demeter: >11.44 € Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry |
 | Hirschkalbsherz in Cassissauce mit Mohnnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >3.26 € Herz halbieren und einen Tag in Buttermilchbeize legen. Herz herausnehmen, trockentupfen, entsehnen und würzen. Olivenöl erhitzen und die Herzhälften |
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