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Stichwort: Wild
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Rezepte 781 bis 790 von 1043
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Rezepte 781 bis 790 von 1043
Medaillons vom Wildschwein mit Quittensauce
2 PortionenPreise:
Discount: >10.89 €
EU-Bio: >11.20 €
Die Quitten schälen, in Streifen schneiden und in einen Topf geben. Mit Wasser knapp bedecken, den Weißwein dazugeben und mit Zucker, einer Prise Salz, einem ...
Pfeffertokany aus Frischling
1 RezeptPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.25 €
Am besten eignen sich Keule oder Blatt vom Frischling, doch auch Fleisch- klein kann verarbeitet werden. Das Fleisch von Knochen, Sehnen und Schwarte befreien, in ...
Reh- oder Hirschschlegel einfach gebraten.
1 RezeptPreise:
Discount: >0.05 €
EU-Bio: >0.05 €
Eine Reh- oder Hirschkeule wird ausgebeint, abgehäutet, mit Salz eingerieben, zu Braten geformt, der Größe der Fleischgläser entsprechend fest gerollt, gebunden und ...
Rehgeschnetzeltes mit exotischen Früchten
4 PortionenPreise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.79 €
Das Rehfilet waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer ...
Rehkeule in Koriandersauce
8 PortionenPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >3.46 €
Rehkeule mit gemahlenem Koriander kräftig einreiben, mit Öl bestreichen und abgedeckt über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag den Backofen auf 250 Grad (Gas Stufe ...
Rehmedaillons an Preiselbeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >5.21 €
Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindrücken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und alles ...
Rehnüßchen mit Feigensauce, Romanescogemüse’
4 'PortionenPreise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >6.17 €
Rehrückenfleisch vom Knochen lösen, häuten. Knochen klein hacken und mit Haut, Sehnen, gewürfeltem Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl bräunen, das ...
Rehrückenfilet im Sud weihnachtlicher Gewürze mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.44 €
Wasser salzen und den Kümmel zufügen. Die Süsskartoffeln mit der Schale 20 Minuten kochen lassen. Die Sojasoßen, den Reisessig und einen halben Liter Wasser ...
Rehterrine - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >6.95 €
EU-Bio: >6.90 €
Den Rehrückenstrang mit etwas Pökelsalz und schwarzem Pfeffer würzen. Von allen Seiten mit etwas Butter anbraten und dann bei 180 Grad im Backofen ca. 15 Minuten rosa ...
Rotkrautsalat mit Wildfrikadelle
4 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.93 €
Rotkrautsalat Den Rotkohl putzen, in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln und in reichlich kochendem Salzwasser ca. 30 Sekunden blanchieren. Anschließend ...
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