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Stichwort: Meeresfrüchte
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Rezepte 211 bis 220 von 1009
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Rezepte 211 bis 220 von 1009
Matjes in Sahne
2 PortionenPreise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >0.92 €
Die Heringe unter fließendem Wasser abwaschen, mit einem scharfen Messer die Schwänze abhacken und entlang der Rückengräte einschneiden. Die Gräte vorsichtig ...
Matjesvariation
4 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.49 €
Bohnen putzen, in Salzwasser garen und kalt absschrecken. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl kross anbraten. Kartoffeln schälen, in kleine ...
Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.74 €
Das Hecht-(oder Lachs- oder Hähnchenbrust-)-Filet im Mixer pürieren. Acht Zehntel der Menge abnehmen, mit dem Mehl, der zerbröselten Scheibe Roggenbrot, dem ...
Muscheln in Pastis
4 PortionenPreise:
Discount: >9.78 €
EU-Bio: >9.27 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich mit einer Wurzelbürste säubern, dabei auch die außen hängenden Bärte entfernen. Muscheln, die sich dabei nicht ...
Nudeln mit gebratenem Seelachs
4 PortionenPreise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >6.94 €
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Paprikaschote halbieren, Kerne und Häutchen entfernen. Schote waschen, in 1 x 1 cm große Stücke schneiden. In Butter oder ...
Pfannengerührte Muscheln in Asternsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.37 €
Ein weiteres klassisches Gericht der Kanton-Küche. Sollte jemand der Meinung sein, es sei überflüssig, dem Aroma der Muscheln noch das der Austernsauce hinzuzufügen, ...
Rehrücken vom Seeteufel
2 PortionenPreise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >6.98 €
Den Seeteufel am Besten vom Fischhändler enthäuten und entbeinen lassen. Säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Speck und Schalotte ...
Rollmöpse - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.87 €
Die Heringe filetieren, die Gewürzgurke in Streifen schneiden, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Heringsfilets zuerst dünn mit Senf bestreichen, dann mit den ...
Rotbarsch-Papillote
2 PortionenPreise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.25 €
Den Fisch kräftig mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Zwei ausreichend große Stücke Pergamentpapier ausbreiten. Den Fenchel waschen, Strunk entfernen und in feine ...
Salm in Riesling
4 PortionenPreise:
Discount: >21.92 €
EU-Bio: >26.79 €
Lachs in je 1 Stück pro Portion schneiden. Schalotten in Butter glasig werden lassen. Lachs hinzugeben und mit Rieslingwein angießen. Lachsfilets bei 180 Grad ca. 4 ...
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