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 | Grüne Spargel mit Fisch an einer Erbsen-Dill-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >15.98 € EU-Bio: >18.16 € Demeter: >18.20 € Spargel weich kochen (bissfest), Kochwasser beiseite legen. Von den Spargel die Spitzen ca. 4 cm lang wegschneiden, den Rest schräg in ca. 5 mm dicke Scheiben |
 | Grünkohl in Sahnesoße - Gronlangkaal 1 Rezept Preise: Discount: 3.76 € EU-Bio: 3.64 € Demeter: 3.83 € Frischen Grünkohl von den Stielen abstreifen und in reichlich Wasser gründlich waschen. Wasser mit Salz in einem Topf aufkochen. Grünkohl hineingeben und in |
 | Gurkensalat mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € Gurken schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Zitronensaft mit Wein und Salz gut vermischen, über die Gurkenscheiben träufeln, ziehenlassen. Die |
 | Habsburger Tomaten-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.64 € Ein unbekannter Koch widmete dem Haus Habsburg, also dem österreichischen Königshaus, diesen pikanten Auflauf. Wollen sie ihn mal probieren? Milch mit etwas |
 | Italienischer Salat (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.73 € Insalata italiana Das Ei hart kochen. Salate putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Zwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch |
 | Jakobsmuscheln in Sahnesauce - Creamed Scallops 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.21 € Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote halbieren, putzen und waschen, dann in feine Streifen schneiden. Die |
 | Karamelisierter Chicoree mit Tiroler Speck 10 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.25 € Ein Rezept mit 5 Chicoree ergibt 10-12 Portionen. Die Wacholderbeeren leicht zerdrücken. Den Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden. Den Chicoree |
 | Kartoffeln mit Avocado-Quark 4 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >3.97 € Die Kartoffeln waschen, in kochendem Salzwasser 30-35 Minuten garen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten. Zwiebel und |
 | Käse-Radieschen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.76 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.21 € Bohnen in feine Stücke schneiden, in Salzwasser 10 Minuten kochen. Abtropfenlassen. Käse in Stifte, Radieschen in feine Scheiben schneiden. Tomaten halbieren. |
 | Kehl (Grünkohl-Kartoffel-Püree) 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >2.11 € Den Kohl zerlegen, waschen, in Salzwasser unter Zugabe von etwas Natron rasch weichkochen. Danach Kohl abschütten, abschrecken und ausdrücken. Den |
 | Kimchi (Sauerkraut aus Chinakohl) 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.45 € Kimchi, eine Art asiatische Sauerkraut, aus Korea: milchsauer vergorener Chinakohl, pikant gewürzt. Vom Kohl Strunk abschneiden. Kohl in grobe Stücke |
 | Knuspriger Apfelsalat 1 Rezept Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >5.72 € Demeter: >5.72 € Den Frühstücksspeck würfeln un din einer Pfanne knusprig braten. Dann die Äpfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. |
 | Ko Soto Gake 1 Portion Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.59 € Die Pilze ca. 1/2 Stunde einweichen. Den eingeweichten Pilzen den Stil herausschneiden. Das Gemüse in Stücke schneiden. Die Gemüsebrühe mit den |
 | Kohlrabi zu Petersiliensauce mit Brätschnitten 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.19 € Kohlrabi rüsten, halbieren und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. In der Bouillon nicht zu weich kochen. Inzwischen die Brätschnitten zubereiten: Kalbsbrät mit |
 | Kopfsalat mit Kapuzinerkresse 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Kopfsalat mit italienischer Sauce (siehe Extrarezept) anmachen und Kapuzinerkresse (Blüten und Blätter) daruntermischen. |
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