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Zutat: Kutteln - Rind
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Rezepte 31 bis 40 von 98
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Kuttelsalat ”Toskana” (Tripe e Nervetti insalata)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.56 €
Den Kalbsfuss in Salzwasser weichkochen, auslösen und in feine Streifen schneiden. Die weichgekochten Kutteln ebenfalls in Streifen schneiden. Mit einer Tasse kochender ...
Saure Kutteln - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >4.93 €
Die beim Metzger gekauften vorgekochten Kutteln waschen und in feine Streifen schneiden. Die kleingeschnittene Zwiebel in Butterschmalz glasig dünsten, die ...
Grosis Eintopf (mit Kutteln und Kalbskopf)
4 PortionenPreise:
Discount: >15.10 €
EU-Bio: >30.36 €
Zuerst alle Gemüse feinblättrig schneiden ("en paysanne"). Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin andünsten. Dann ...
Kutteln Anna
4 PortionenPreise:
Discount: >4.73 €
EU-Bio: >6.76 €
Kutteln in sehr feine Streifen schneiden. Bratbutter in der Bratpfanne erhitzen, Kutteln beigeben, sowie Zwiebel, Knoblauch, Rüebli,. Lauch und Sellerie, ...
Tripes genevoises - Kutteln nach Genfer Art (2)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.34 €
EU-Bio: >7.76 €
: Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten : Schmoren: ca.1. Stunde Butter im Brattopf warm werden lassen, Speckwürfeli, Knoblauch, Zwiebel und Schalotten ca.zehn Minuten ...
Curry aus Kutteln
6 PortionenPreise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >9.00 €
Die vom Metzger vorbereiteten Kutteln in 5-cm Quadrate schneiden. Die Chilis 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, zuvor Stiele und Kerne entfernen. Im Elektromixer ...
Saure Kutteln an Schmand
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.85 €
EU-Bio: ~7.58 €
Die Kutteln in angesäuertem Wasser ca. 45 Minuten kochen, Sud abgießen. Vorgang mit frischem Wasser für 15 Minuten wiederholen, Kochwasser erneut verwerfen, Kutteln ...
Insalata di trippa - Kuttelsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >1.86 €
Alice Vollenweider: Unvergesslich ist mir die Insalata di trippa, die ich vor vielen Jahren an einem Sommerabend bei Italo und Yvonne gegessen habe. Sie wohnten im ...
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